Jos haluat valita parhaat gluteenittomat luomutuotteet, sinun on valittava luonnollisesti gluteenittomat ja luomutuotteet. Kun valitset jalostettuja elintarvikkeita, lue huolellisesti etiketit, jotka osoittavat, että tuote voi sisältää gluteenia, ja valitse hyvämaineisia merkkejä. Kokeile valmistaa omat ruokasi luomutuotteista, joissa ei ole gluteenia. Voit pitää kustannukset alhaisina käymällä viljelijämarkkinoilla, alennusmyymälöissä, liittymällä ruokaosioihin tai keräämällä luomutuotteita gluteenittomasti.
Helppo tapa valita gluteenittomia luomutuotteita on valita luomuruoka, joka ei luonnollisesti sisällä gluteenia. Jopa gluteeni-intoleranssilla voit nauttia tuoreista ja käsittelemättömistä vihanneksista, hedelmistä, lihasta, kalasta, siipikarjasta, kananmunista, maidosta ja monenlaisista jogurteista ja juustoista. Voit käyttää tärkkelykseen valkoisia ja bataatteja, ja sinun pitäisi poistaa keksejä, leipiä ja rullia ruokavaliosta. Öljyt ja rasvat, kuten orgaaninen oliiviöljy, kookosöljy ja voi, ovat myös luonnollisesti gluteenittomia.
Jos haluat valita parhaat orgaaniset gluteenittomat jalostetut elintarvikkeet, lue huolellisesti etiketistä, onko elintarvikkeessa gluteenia. Luonnonmukaisista gluteenittomien tuotteiden merkintävaatimukset voivat vaihdella kansallisista säännöksistä riippuen. Jotkut gluteenilähteet voidaan piilottaa, ja voi olla vaikeaa tietää, vältetäänkö sitä kokonaan. Valitse hyvämaineisia tuotemerkkejä tai sellaisia, joiden kanssa olet menestynyt aiemmin.
Mitä vähemmän jalostettua ruokaa ostat, sitä helpompi on löytää luomuvaihtoehtoja gluteenittomiksi. Kun tiedät kokata ja leipoa, voit nauttia enemmän erilaisia ruokia, jotka ovat turvallisia keliakiaa sairastavalle. Luomuton gluteeniton spagettikurpitsa voi korvata pastan monissa ruokalajeissa. Sen sijaan, että ostat orgaanisia gluteenittomia brownies-tuotteita, voit ostaa luomutuotteita, kuten riisijauhoa, suklaata, maitoa, munia, voita ja sokeria, ja tehdä omasi.
Orgaaniset gluteenittomat tuotteet voivat olla kalliita jopa mukavilla tavoilla. Saatat pystyä alentamaan ruokakustannuksia ostamalla luomutuotteita gluteenittomina viljelijöiden markkinoilta. Pienet kotileipurit voivat myös tarjota kohtuuhintaisia vehnättömiä tuotteita. Jotkut pienviljelijät harjoittavat myös luomuviljelyä, mutta heillä ei ole varaa sertifioida tuotteitaan luonnonmukaisiksi.
Joissakin halpakaupoissa on myös terveysruoka-osioita, jotka tarjoavat luomugluteenittomia tuotteita halvemmalla kuin tavalliset ruokakaupat. Toinen vaihtoehto voi olla vapaaehtoistyö ruokaosuuskunnassa ja saada alennuksia. Jos olet puutarhuri, voit kasvattaa omia orgaanisia, luonnollisesti gluteenittomia vihanneksia luomusiementen ja -käytäntöjen avulla. Alueesi määräyksistä riippuen voit myös yrittää kasvattaa luomukanoja tai muuta karjaa munien, maidon ja lihan saamiseksi.