Yleisiä elintarvikkeita, joissa on paljon lysiiniä, ovat kala, useimmat lihat, mukaan lukien naudanliha ja siipikarja, sekä maitotuotteet, kuten juusto ja maito. Kasvipohjaisia elintarvikkeita, jotka ovat hyviä lysiinilähteitä, ovat soijaruoat, oluthiiva sekä jotkut pähkinät ja muut palkokasvit. Lysiini on välttämätön aminohappo, joka on saatava ruokavaliosta, koska sitä ei voida tuottaa kehossa. Useimmat täydelliset proteiinilähteet, kuten eläinperäiset tuotteet, sisältävät merkittäviä määriä tätä aminohappoa. Lysiinilisät ovat saatavilla, mutta jopa ihmiset, jotka eivät syö eläinruokaa, eivät tarvitse niitä.
Ihmisten, jotka syövät eläimistä peräisin olevia elintarvikkeita, pitäisi saada helposti riittävästi lysiiniä. Siipikarjan lysiinilähteitä ovat kana ja kalkkuna. Naudan- ja sianlihatuotteet sekä hirven- ja lampaanliha ovat myös runsaasti lysiiniä. Kalat ja äyriäiset ovat myös runsaasti lysiiniä, mukaan lukien yleisesti saatavilla olevat kalat, kuten lohi, turska ja sardiinit. Maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, voivat myös auttaa tarjoamaan riittävät määrät lysiiniä.
Useimmat hedelmät ja vihannekset ovat yleensä epätäydellisiä proteiineja ja sisältävät vähän lysiiniä. Yksi todennäköinen poikkeus tähän yleiseen sääntöön on avokado. Jotkut niin kutsutut ei-perinteiset jyvät sisältävät enemmän lysiiniä kuin perinteiset jyvät, kuten vehnä. Quinoa ja amarantti ovat kaksi esimerkkiä sellaisista ei-perinteisistä jyvistä, joilla on täydellisempi profiili välttämättömistä aminohapoista, mukaan lukien lysiini. Vaikka ne eivät ehkä ole yhtä yleisesti saatavilla kuin perinteiset jyvät, ne voivat olla hyödyllinen lisä kasvis- tai vegaaniruokavalioon.
Vaikka eläintuotteet ovat yleensä paras lysiinipitoinen ruoka, vegaanit ja kasvissyöjät saavat luultavasti tarpeeksi tätä aminohappoa. Kasvissyöjillä, jotka syövät munia ja eläinperäisiä tuotteita, on erittäin epätodennäköistä, että lysiinin saanti olisi vähäistä. Vegaaneilla, jotka syövät suuria määriä perinteisiä jyviä, mutta vähän palkokasveja, on pieni riski lysiinin puutteesta. Vegaaniruokiin, jotka sisältävät lysiiniä, kuuluvat oluthiiva ja soijatuotteet, kuten tuoreet soijapavut ja soijapohjainen ruoka, kuten tofu ja kuvioitu kasviproteiini, sekä muut pähkinät ja pavut.
Elintarvikkeita, joissa on paljon lysiiniä, suositellaan joskus keinoksi hoitaa herpes simplex -viruksen aiheuttamia huuliherpesä sekä sukuelinten syyliä, jotka ovat aiheuttaneet siihen liittyvän herpesviruksen. Uskotaan, että tämän strategian onnistumiseksi on vältettävä aminoarginiinipitoisia elintarvikkeita. Arginiinipitoisia elintarvikkeita ovat palkokasvit, pähkinät ja täysjyvätuotteet. Lysiini -ravintolisät, jotka sisältävät yleensä 1,000 3,000 – XNUMX XNUMX mg lysiiniä, voivat olla hyödyllisiä toistuvien kylmäkipujen puhkeamisen vähentämisessä.