Kun alkoholia käytetään suuria määriä suhteessa henkilön kokoon, se tulee verenkiertoon ja aiheuttaa alkoholimyrkytyksen. Alkoholimyrkytyksen indikaattoreita voi joskus olla vaikea havaita, koska kaikilla alkoholia juovilla ei ole ulkoisia myrkytysoireita. Useimmilla ihmisillä on kuitenkin joitain merkkejä alkoholimyrkytyksestä, ja niihin voi kuulua epäselvä puhe, motoristen taitojen heikkeneminen, uneliaisuus, kiihtymys tai liiallinen kiihtyminen, väkivaltaisuus, liian iloinen tai ystävällinen olo, huimaus tai pyörtyminen. Yleisesti ottaen useimmat ihmiset, joilla on merkkejä alkoholimyrkytyksestä, tulevat joko liian ystävällisiksi tai masentuneiksi tai väkivaltaisiksi; joillakin ihmisillä voi olla merkkejä molemmista, mutta tämä on harvinaisempaa.
Epätasainen käyttäytyminen on hyvä osoitus alkoholimyrkytyksestä. Jos henkilöllä on persoonallisuudeltaan epätavallisia piirteitä, hän voi olla päihtynyt. Yleensä yksi päihtymismerkki ei riitä osoittamaan täysin, että henkilö on humalassa, mutta jos kaksi tai useampia merkkejä esiintyy, päihtyminen on vahva mahdollisuus. Epäsäännöllinen käyttäytyminen yhdistettynä esimerkiksi epäselvään puheeseen tai motoristen taitojen heikkenemiseen voi esimerkiksi osoittaa, että henkilö kärsii alkoholimyrkytyksestä. Henkilö voi olla liian innoissaan, mutta tämä ei viittaa alkoholimyrkytykseen yksinään.
Myös myrkytyksen fyysiset indikaattorit ovat ilmeisiä. Silmät voivat muuttua punaisiksi ja verisiksi; iho voi muuttua vaaleaksi ja ihminen voi alkaa kompastella tai tulla kömpelöksi. Yksi voi kokea suun kuivumista ja kuivumista, mikä voi aiheuttaa päänsärkyä. Hyvä osoitus alkoholimyrkytyksestä itsessään on huimauksen tunne tai olo kuin huone pyörii. Tämä voi johtaa tasapainon menetykseen, ja kärsivä tuntee tarpeen istua tai maata.
Vaikeammissa myrkytystapauksissa alkoholi kehossa voi aiheuttaa oksentelua. Tämä on kehon tapa hylätä alkoholi ja estää sen pääseminen verenkiertoon. Jos oksentelu jatkuu, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon, koska alkoholimyrkytys on saattanut tapahtua. Vaikeissa myrkytystapauksissa potilas pimenee, kärsii tilapäisestä muistinmenetyksestä tai pyörtyy kokonaan. Kun alkoholin nauttiminen on lakannut, kärsijä voi kokea krapulaa, joka johtuu pääasiassa nestehukasta. Päänsärky ja vatsakipu ovat yleisimpiä valituksia krapulan aikana, mutta myös letargia on yleistä, samoin kuin ruokahaluttomuus tai jatkuva huimaus.