Anoreksian merkit miehillä heijastavat läheisesti naisten oireita. Anorektiset miehet ovat usein vaarallisesti alipainoisia, heillä on huonot ruokailutottumukset ja he käyttävät liikaa liikuntaa. Nämä oireet johtuvat yleensä tavoitteesta saavuttaa täydellinen, lihaksikas fysiikka-tavoite, jota usein ruokkivat masennus ja heikko itsetunto. Vaikeissa tapauksissa miehille voi kehittyä anemiaa, itsemurha-taipumuksia ja muita hengenvaarallisia komplikaatioita.
Liiallinen harjoittelu on yksi miesten anoreksian tunnusmerkeistä. Harjoittelu useita tunteja päivässä, jopa kaksinumeroisiin, ei ole harvinaista. Ystävät ja perhe voivat liittää harjoituksen äärimmäisen hyväkuntoisen yksilön terveisiin tapoihin, mutta todellisuudessa esillä oleva on vakava mielenterveyshäiriö. Anorektiset miehet harjoittavat pakko -olosuhteita, koska heillä on kyltymätön halu leikata rasvaa ja näyttää sopivalta.
Huonot ruokailutottumukset ovat toinen klassinen merkki anoreksiasta miehillä. Liiallisen liikunnan lisäksi nälkä on klassinen menetelmä, jota anorektiset ihmiset käyttävät laihduttamiseen. Kuten naiset, anorektiset miehet voivat myös turvautua bulimiseen käyttäytymiseen, jossa henkilö heittää yksityisesti ruokaa yrittäessään rajoittaa kalorien saantia näyttäen syövän normaalisti muiden ympärillä.
Käyttäytymismuutokset ovat toinen merkki anoreksiasta. Anoreksiasta kärsivät miehet ovat usein masentuneita eivätkä ajattele itsestään kovin paljon. Tällainen huono itsetunto voi johtua emotionaalisesta hyväksikäytöstä, joko kotona tai sosiaalisista piireistä. Kun hoidetaan miesten anoreksiaa, on tärkeää päästä emotionaalisen ongelman ytimeen ymmärtääkseen täysin, mikä johtaa anoreksiseen käyttäytymiseen.
Monet pitävät anoreksiaa miehillä vaikeampana havaita. Tämä ei luultavasti ole niinkään siksi, että ruokahaluttomat miehet näyttävät vähemmän laihoilta tai että heidän ruokailutottumuksensa ja liikuntatottumuksensa näyttävät vähemmän epäsäännöllisiltä, vaan koska yhteiskunnalla on taipumus ajatella anoreksiaa naisspesifisenä sairautena. Anoreksia voi myös olla vaikea havaita henkilöllä, joka on vahvasti mukana urheilussa; urheilu helpottaa ihmisten oikeuttamista liikunnalle ja huonoille ruokailutottumuksille.
Jotkut uskovat, että anoreksian psykologia miehillä on hieman erilainen. Miehiä voi ohjata enemmän kulttuuri, joka kunnioittaa laihaa ja lihaksikasta vartalotyyppiä, kun taas naaraita voi ohjata kulttuuri, joka rinnastaa laihuuden ja kauneuden. Siitä huolimatta alkeellisin, anoreksian perimmäinen syy-itsetunnon puute ja tunne, ettei ihminen ole toivottava tai täydellinen-on sukupuolineutraali. Tällaiset tunteet voivat paitsi johtaa huonoihin liikunta- ja ruokailutottumuksiin, ne voivat myös johtaa vakavaan masennukseen ja jopa itsemurha -taipumuksiin.