Antiikkiset keittiökaapit lisäävät esteettisen ilmeen mihin tahansa keittiöön, ja vanhojen keittiökaappien asentaminen voi todella lisätä kodin arvoa. Monet vanhat keittiökaapit on valmistettu massiivisesta, korkealaatuisesta puusta, joka kestää todennäköisesti hyvin pitkään, ja kaappien käsityö on usein silmiinpistävää ja kestävää. Tällaisia antiikkikaappeja voi kuitenkin olla vaikea löytää, ja niiden ostaminen on kallista. Nämä kaapit vaativat säännöllistä huoltoa ennenaikaisen kulumisen estämiseksi, ja antiikkikalusteiden mukauttaminen olemassa oleviin tiloihin – etenkin vanhemmissa taloissa, joissa mittaukset eivät ehkä ole tarkkoja – voi olla vaikeaa.
Vanhojen keittiökaappien asentaminen on ehkä suurin haitta niiden ostamiselle. Niiden asentaminen voi olla vaikeaa vahingoittamatta antiikkiesineitä. Vanhemmissa taloissa seinät eivät ehkä ole aivan suoria tai lattiat ovat vääntyneet, mikä vaikeuttaa kaappien asentamista oikein aukkojen poistamiseksi. Jos asunnonomistaja palkkaa ammattitaitoisen puusepän tekemään työn, asennusprosessi sujuu todennäköisesti sujuvammin, mutta se maksaa myös todennäköisesti enemmän. Kirvesmiehen asentaminen kaappeihin on erityisen hyvä idea, jos myös vanhat keittiökaapit vaativat kunnostusta.
Vetoomusta vanhojen keittiökaappien asentamiseen etenkin vanhempiin taloihin on vaikea vastustaa: kaapit parantavat keittiön esteettisyyttä ja jopa lisäävät talon arvoa. Kun kaapit on asennettu, ne on suojattava roiskeilta, säännöllisiltä kypsennysprosesseilta jne. Ruoat voivat vuotaa tai muuten vuotaa, kun niitä säilytetään kaappeissa, joten kaappien sisäpinnat tulee vuorata suojapaperilla tai vedenpitävillä matoilla.
Jotkut vanhat keittiökaapit ovat ulkoisia yksiköitä, joita ei ole kiinnitetty seinään millään tavalla. Tällaisia kaappeja voidaan siirtää ja sijoittaa mihin tahansa keittiön paikkaan, jossa on riittävästi tilaa. Nämä kaapit sopivat erinomaisesti parantamaan huoneen esteettisyyttä ja lisäämään laskutilaa ruoan valmistukseen. Niitä voidaan käyttää ruoan säilyttämiseen tai niitä voidaan käyttää hienon posliinin tai muiden houkuttelevien esineiden näyttämiseen; Nämä kaapit ovat melko monipuolisia, eikä niitä tarvitse välttämättä käyttää keittiössä. On tärkeää ostaa vakaa ja hyvin rakennettu yksikkö, koska nämä yksiköt ovat yleensä melko korkeita ja voivat kaatua tai heilua, jos jalat ovat epätasaiset tai jos liitokset ovat löysät.