Paprikan uutteen yleisimpiä sivuvaikutuksia ovat kutina, polttaminen tai kipu, kun sitä käytetään paikallisesti iholla. Nieltynä paprikauute voi ärsyttää vatsaa tai aiheuttaa vuotavaa nenää ja vetisiä silmiä. Jos otat suuria määriä uutetta pitkän ajan kuluessa, se voi aiheuttaa munuais- ja maksavaurioita. Capsicum -uute, kun sitä käytetään pippurisumutteena, aiheuttaa silmien, nenän kudosten ja suun tulehdusta ja turvotusta.
Capsicum -uute, jota usein kutsutaan capsicum -oleohartsiksi, tulee kuumien pippurikasvien hedelmistä, mukaan lukien cayenne -paprikat, punaiset paprikat ja chili. Näiden kasvien eri lajikkeet sisältävät erilaisia määriä paprikaa, mikä määrittää niiden mausteisuuden. Esimerkiksi paprika sisältää vähemmän paprikaa kuin muut mausteet. Paprikat voidaan syödä kokonaisina, jauhettuina, kuivattuina tai kuumassa kastikkeessa.
Lainvalvonta käyttää paprikaa sisältävää pippurisumutetta tappamattomana aseena taistelevien epäiltyjen alistamiseksi. Uute aiheuttaa tyypillisesti voimakasta polttamista ja ärsytystä silmille, nenälle ja suulle. Nämä kudokset turpoavat yleensä tulehtuessaan, aiheuttaen vetisiä silmiä ja nenää. Kakistuminen, yskä ja hengitysvaikeudet edustavat muita mahdollisia sivuvaikutuksia.
Jotkut ihovoiteet sisältävät paprikauutetta, jota käytetään niveltulehduksen ja reumakivun hoitoon. Paprikasta valmistettuja laastareita ja hauteita on käytetty vuosisatojen ajan näiden sairauksien hoitoon. Iho voi palaa tai kutittaa, kun levität paprikaöljyhartsituotteita. Joillekin ihmisille kehittyy ihottuma aineesta. Jos sitä käytetään nenän, silmien tai suun lähellä, saattaa ilmetä kipua aiheuttavaa ärsytystä.
Vuotava nenä, hikoilu ja ihon punoitus voivat ilmetä syömällä kuumia paprikoita tai niistä valmistettuja tuotteita. Jotkut ihmiset, jotka syövät suuria määriä paprikaa, kehittävät haavaumia tai muita suolisto -ongelmia lisääntyneen mahamehun tuotannosta. Joillekin eläimille kehittyi haavaumia ja maksakirroosia, kun heille annettiin suuria annoksia paprikauutetta tutkimusten aikana.
Capsicum -uutetta markkinoidaan monenlaisiin muihin sairauksiin, mutta riittämätön näyttö osoittaa sen tehokkuuden näihin sairauksiin. Vaihtoehtoisena lääkkeenä uute voi hoitaa korkeaa kolesterolia, verenkiertohäiriöitä, sydänsairauksia ja diabetesta. Sitä käytetään joskus flunssan oireiden, kuten kuumeen, ruuhkien ja pahoinvoinnin, hoitoon.
Tämä aine on vuorovaikutuksessa kokaiinin kanssa ja saattaa lisätä sydänkohtauksen riskiä, kun sitä käytetään lääkkeen kanssa. Se voi myös olla vuorovaikutuksessa veren ohennuslääkkeen kanssa, jota käytetään liiallisen hyytymisen hoitoon, mukaan lukien aspiriini. Uute voi myös häiritä korkean verenpaineen hoitoon käytettäviä lääkkeitä.