Jotkut ajattelevat, että pizzoja on kahta lajiketta: juustoa ja pepperonia. Mutta pizzan täytteiden valikoima on itse asiassa varsin vaihteleva ja erilaiset pizzan täytteet ovat suosittuja eri puolilla maailmaa. Yhdysvalloissa on kansallisia suosikkeja, mutta myös eri alueilla ja kaupungeissa on erityisiä mieltymyksiä. Lopulta vain mielikuvituksesi rajoittaa pizzamahdollisuuksiasi.
Merenelävät
Meren antimista valmistetut pizzan täytteet ovat suosittuja useissa paikoissa: kalmari- ja ankeriaspizza Japanissa; punainen silli tai mockba – makrillin, lohen, sardiinien, tonnikalan ja sipulien yhdistelmä – Venäjällä; ja katkarapuja ja ananasta Australiassa. Mutta jos luulet, että Yhdysvalloissa ei ole mereneläviä, täytettä, ajattele uudelleen: ostereita, rapuja, tonnikalaa ja Cajun -katkarapuja näkyy gourmet -pizzoissa. Itse asiassa, vaikka äyriäiset eivät pääse Papa Johnin tai Dominon kymmenen parhaan joukkoon, sardellit ovat sijalla 13 AOL: n suosikkitäytteiden kyselyssä, kun taas katkaravut tulivat 16: een.
Liha ja linnut
Yhdysvalloissa viime aikoina tehdyissä kolmessa tutkimuksessa pepperoni on amerikkalaisen lihan ykkönen, ja makkara on toinen. Seuraavaksi riippuu siitä, keneltä kysyt: se voi olla kinkkua tai kanadalaista pekonia, jota seuraa jauheliha, pekoni tai kana. Intiassa jauhettu lammas on paras pizzakastike. Samaan aikaan, vaikka he eivät ole saavuttaneet suosikkiasemaa – kuitenkin Yhdysvaltain pizzantekijät ovat kokeilleet myös hirven- ja ankkapizzoja.
Lisäksi voit mennä pidemmälle kuin puhua vain erilaisten esineiden asettamisesta pizzalle ja puhua valmistustyyleistä. Yhdysvalloissa suosikkeihin kuuluvat grillipizza, meksikolainen pizza, valkoinen pizza ja viiden juuston pizza. Muista maista löydät suosikkeja, kuten grillattu pizza Australiassa, curry pizza Pakistanissa ja tandoori-tyyppinen pizza Intiassa.
Hedelmiä ja kasviksia
Pizzakastikkeiden kyselyt eroavat Yhdysvaltojen parhaista vihanneksista, mutta sienet, sipulit, vihreät paprikat ja oliivit ovat usein kymmenen parhaan joukossa. Suosittuja ovat myös tomaattiviipaleet, ananas – hedelmät, pinaatti, valkosipuli, munakoiso, parsakaali ja perunat. Muualla maailmassa löytyy mieluummin marinoitua valkosipulia Intiassa, bataattia Koreassa ja kookospähkinää Costa Ricassa. Jos ne ovat mielestäsi epätavallisia, ota huomioon, että on olemassa Yhdysvaltoja, voikukista, ituista ja pähkinöistä valmistettuja pizzoja.
yhdistelmät
Myös yhdistelmätäytteet ovat suosittuja. Esimerkkejä ovat Mayo Jaga Japanissa – yhdistelmä perunoita, pekonia ja majoneesia ja “Double Dutch” Alankomaissa – yhdistelmä kaksoisjuustoa, tuplasipulia ja kaksinkertaista naudanlihaa. Vihreitä herneitä ja kovaa keitettyä munaa varten kokeile Brasiliaa, ja aurinkoisille munille-suuntaa Saksaan aamiaispizzalle.