Mitkä ovat eri tavat tehdä teetä?

Ihmiset ovat juoneet teetä vuosisatojen ajan, ja jotkut kulttuurit ovat kehittäneet teeseremonioita teen valmistamiseksi. Maita, jotka suorittavat teeseremonioita, ovat Iso -Britannia, Venäjä, Japani ja Kiina. Yleisin teen valmistusmenetelmä on kaataa kuumaa vettä teelehtien päälle ja antaa seoksen jyrähtyä tai hautua useita minuutteja. Vettä kaadetaan joskus suoraan teelehtien päälle, jotka on valutettava vedestä haudutuksen jälkeen. Tee asetetaan usein paperipusseihin, kangaspusseihin tai pieniin metallipulloihin, joita kutsutaan teepalloiksi, jotta sitä ei tarvitse rasittaa sen valmistamisen jälkeen.

Jotkut keittävät teetä käyttämättä kuumaa vettä. He laittavat ensin teen astiaan ja täyttävät sen ympäristön lämpötilassa olevalla vedellä. Sitten säiliö peitetään ja asetetaan ulkona auringonvaloon. Auringon kuumuus saa teen maun imeytymään veteen. Tällä tavalla valmistettua teetä kutsutaan yleisesti aurinkoteeksi.

Monet ihmiset käyttävät vedenkeittimessä veden keittämiseen teetä, mutta venäläiset käyttävät samovaria. Tämä on metallipurkki, jonka hana on lähellä pohjaa ja pieni savupiippu yläosassa. Samovarin sisällä oleva vesi lämmitetään polttoaineella täytetyllä putkella, joka kulkee urin keskikohdan läpi. Samovarin päälle asetetaan teekannu, joka on täytetty vedellä ja teelehdillä. Tee valuu teekannun sisälle, kun lämpö nousee samovarista.

Tee, joka on valmistettu samovarilla olevan teekannun avulla, on tiivistetty, joten venäläiset laimentavat teen teekannusta lisäämällä vettä samovarista. On tavallista valmistaa erilaisia ​​teetä erillisiin teekannuihin ja sekoittaa ne sitten yhteen. Eri teet edustavat erilaisia ​​olosuhteita, kuten romantiikkaa, vaurautta ja terveyttä. Uskotaan, että näiden teiden juominen saa aikaan näitä ominaisuuksia.

Kun japanilaiset keittävät teetä perinteisten teeseremonioidensa aikana, jokainen liike on tarkka ja tapahtuu tietyssä järjestyksessä. Vispilä käytetään jauhetun teen sekoittamiseen veteen. Ympäristö on yksinkertainen, ja ainoa koriste on yleensä kukat tai kalligrafia ja seremonialliset välineet. Teetä tarjoillaan vieraille erityisissä kulhoissa. Japanilaista teeseremoniaa pidetään taidemuotona, joka voi kestää monta vuotta, ennen kuin isäntä tai emäntä saa täydellisyyden.

Kiinalaiset haluavat juoda puhdasta teetä lisäämättä muita ainesosia. Amerikassa ja Isossa -Britanniassa on tapana valmistaa teetä maidolla ja sokerilla. Jotkut ihmiset käyttävät sitruunaa teen maustamiseen maidon sijasta.