Bromelain on luonnollinen proteolyyttinen tai proteiinia hajoava entsyymi, jonka sivuvaikutukset voivat vaihdella lievästä vaikeaan. Reaktioita voivat olla pahoinvointi, ripuli, oksentelu ja uneliaisuus, ja jotkut naiset ovat raportoineet runsaasta kuukautisten verenvuodosta. Muita bromelaiinin sivuvaikutuksia ovat allergiset reaktiot, kuten lisääntynyt syke, nokkosihottuma ja kurkun kireys. Harvoissa tapauksissa astmaoireet on dokumentoitu bromelaiinin sivuvaikutukseksi. Ihmiset, jotka ovat vaarassa kokea bromelain -sivuvaikutuksia, ovat ne, joilla on tunnettu allergia jollekin useista asioista, mukaan lukien ananas, vehnä, mehiläisten pistot, sypressin siitepöly, koivun siitepöly, kiivi, papaija ja ruoho.
Bromelain, joka on myös syyllinen suun kipeyteen, jota jotkut ihmiset yleensä kehittävät tuoreen ananaksen syömisen jälkeen, uutetaan tavallisen ananaskasvin varresta ja mehusta. Keski- ja Etelä -Amerikan alkuperäiskansat ovat tienneet ananaksen positiivisista vaikutuksista ja ovat käyttäneet sitä lääketieteellisesti vuosisatojen ajan. Sen lisäksi, että ananas on käytetty ruoansulatushäiriöiden hoitoon, sitä on käytetty myös ihosairauksien hoitoon ja parantamisen edistämiseen yleensä. Bromelain valmistetaan nyt kapseleina tai pillereinä ja myydään tiskiltä supermarketeissa, apteekeissa ja terveyskaupoissa.
Luonnossa esiintyvänä ruoansulatusentsyyminä tämän helposti saatavilla olevan ravintolisän on tarkoitus auttaa ruoansulatusprosessia ja helpottaa ruoansulatuskanavan taakkaa. Ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan tulehdukseen liittyviä häiriöitä, voivat kokea bromelaiinin sivuvaikutuksia eivätkä saa käyttää sitä. Toiset pitävät sitä hyödyllisenä pahoinvointiin, närästykseen, mahalaukun refluksointiin ja muihin ruoansulatukseen liittyviin tiloihin.
Tulehdusta ehkäisevää ainetta, bromelaania käytetään laajalti niveltulehdukseen ja lihaskipuihin. Saksassa bromelaiinia käytetään vakioprotokollana leikkauksen jälkeisessä hoidossa. Bromelaiinin tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien on myös osoitettu auttavan vähentämään imetyksen tuskallisia oireita imettävillä naisilla. Ihmiset, jotka eivät ole alttiita bromelaiinin sivuvaikutuksille, pitävät sitä hyödyllisenä myös ihmisen immuunijärjestelmän vahvistamisessa, mikä tekee siitä lupaavan täydentävän hoidon syöpähoidoille, kuten kemoterapialle.
Bromelain tunnetaan myös veren hyytymistä estävistä ominaisuuksistaan. Sitä pidetään yleisesti turvallisena maltillisesti, mutta ihmisten, jotka käyttävät kaikenlaisia veren ohennuslääkkeitä, tulisi välttää bromelaiinia sivuvaikutusten estämiseksi. Ananaksen syöminen veren ohennusaineiden ottamisen aikana ei saisi aiheuttaa ongelmia, koska bromelaiini on enemmän keskittynyt ananasta ja mehua kuin hedelmää, mutta lääkärin kuuleminen voi auttaa ratkaisemaan kaikki huolenaiheet.