Kaapinvalmistajan rooli on kautta historian pysynyt suurelta osin samana. Jotkut kaapinvalmistajat työskentelevät itsenäisesti ja toiset suuremmille valmistajille. Joka tapauksessa kaappien tekemiseen liittyvä taiteellinen lahjakkuus on edelleen suuri osa tätä ammattia.
Ennen teollisen aikakauden alkua kaapinvalmistajat olivat yksin vastuussa kaikkien puukalusteiden valmistamisesta. Tänä aikana jokainen huonekalu veistettiin käsin. Kun teollinen aikakausi nousi esiin, höyrykoneet pystyivät valmistamaan kaikki huonekalut massatuotantona. Vaikka monet ihmiset nauttivat konekalusteiden halvemmasta hinnasta, keskiluokan kansalaiset ympäri maailmaa etsivät käsintehtyjä kappaleita.
Näin ollen kaappivalmistajien määrä kasvoi merkittävästi. Toisen maailmansodan jälkeen kaapinvalmistuksen taito alkoi kasvaa voimakkaasti. Nykyään kaapinvalmistajan työpaikkoja ei ole niin paljon kuin ennen, vaikka joitakin perinteisiä kaapinvalmistajia on edelleen olemassa. Suurin osa kaapinvalmistajan työpaikoista löytyy suurten tehtaiden sisältä, koska koneet eivät voi luoda puukalusteita kokonaan.
Kaapinvalmistajat ovat suuri osa teollisia kokoonpanolinjoja. Nämä työntekijät tuskin jokainen veistävät puukappaleen tyhjästä, mutta he tekevät palaset kaapit yhdessä. Koska teollisen kaapin valmistajan pääpaino on tuotannon lisäämisessä, lähes kaikki koneellisesti valmistetut kaapit on rakennettu samalla tavalla. Usein perinteisesti koulutetut kaapinvalmistajat voivat soveltaa taitojaan kokoonpanolinjan tuotantoon, koska perustekniikat pysyvät samana.
Jotkut kaapinvalmistajan työt sisältävät kaapin varsinaisen kokoonpanon, kun taas muut työpaikat voivat keskittyä johonkin tiettyyn kaapinvalmistusalueeseen. Työntekijät jaetaan yleensä suuryrityksen eri osastoihin. Joitakin työntekijöitä voidaan pyytää asettamaan kahvat kaappeihin, kun taas toiset työntekijät ovat vastuussa kaapin sivujen liimaamisesta yhteen.
Yleensä kaapinvalmistajan työhön hakevien ei tarvitse olla minkäänlaista koulutusta. Lähes kaikki nykyaikaisten kaapinvalmistajien edellyttämät taidot voidaan oppia työpaikalla. Kaapinvalmistajan työpaikat löytyvät työpankeista, suoraan työnantajille tai työnvälitystoimistojen kautta. Niiden ihmisten, jotka haluavat avata itsenäisiä yrityksiä, tulisi käydä kauppakorkeakoulua oppiakseen kaapisto -osaamista. Vaikka kalusteet eivät ole niin suosittuja kuin ennen, hienot huonekalut ovat edelleen suuressa kysynnässä kaikkialla maailmassa.