Siellä on laaja valikoima erilaisia kaasu- ja öljyteollisuuden töitä ammattitaidottomista työntekijöistä korkeasti koulutettuihin tutkijoihin. Etsintä-, louhinta-, jalostus- ja jakeluprosessin jokaisessa vaiheessa on erilaiset tehtävät. Öljyn etsintää tekevät tyypillisesti tutkijat, jotka tekevät maanmittauksia ja tutkivat näytteitä määrittääkseen, onko alueella taloudellisesti uutettavissa olevia hiilivetyjä. Uuttamisvaihe sisältää sekä ammattitaitoista että ammattitaidotonta työvoimaa insinöörien ja muiden tehtävien lisäksi, jotka vaativat huomattavaa koulutusta. Muut kaasu- ja öljyteollisuuden työt liittyvät jalostusprosessiin ja jakelujärjestelmiin.
Ensimmäinen kaasu- ja öljyteollisuuden työryhmä liittyy hiilivetyjen etsintään. Tutkijat, kuten geologit ja geofyysikot, tekevät tyypillisesti tällaista työtä. Nämä korkeasti koulutetut tutkijat käyttävät tyypillisesti seismisiä tietoja määrittääkseen, millä alueilla todennäköisesti on öljy- tai maakaasuvarastoja.
Geologit, joita kutsutaan mudanhakkuiksi, käyttävät myös koeporauksen aikana tutkiakseen uusista kaivoista poistettuja kerroksia. Näiden pistokkaiden huolellinen tarkastelu voi joskus paljastaa hiilivetyjä. Säiliöinsinöörejä voidaan myös käyttää kaivojen suunnitteluun ja porauspaikkojen optimointiin tässä vaiheessa.
Porausvaiheen aikana monet muut kaasu- ja öljyteollisuuden työt voivat tulla peliin. Porausprosessia avustavat ammattitaidottomat työntekijät tunnetaan tyypillisesti roustabouteina. Nämä henkilöt voivat auttaa ammattitaitoisempia työntekijöitä ja suorittaa usein erilaisia huoltotoimenpiteitä porauspaikkojen ympärillä. Ammattitaitoisia työntekijöitä kutsutaan usein karkeaksi kaulaksi, ja he suorittavat tyypillisesti erilaisia porausprosessiin liittyviä tehtäviä. Tätä prosessia valvoo usein poraajana tunnettu henkilö, ja siihen kuuluu monia muita korkeasti koulutettuja käsityötehtäviä.
Offshore -kaasu- ja öljyteollisuuden työpaikkoja ovat sukeltajat ja erilaiset miehistön jäsenet, joita vaaditaan käyttämään aluksia ja kiinteitä laitoksia. Sukeltajia palkataan usein korjaamaan rikkoutuneita laitteita, ja ne voivat perustua veneisiin tai öljynporauslautoihin. Veneet, joita käytetään sukeltajien toimittamiseen työmaille, vaativat erilaisia ammattitaitoisia miehistön tehtäviä, ja öljylautoilla on myös erilaisia tukihenkilöstöjä. Insinöörejä käytetään tyypillisesti öljynporauslauttojen ja liikkuvien porausalustojen suunnitteluun, mutta heitä voidaan käyttää myös tiettyjen toimintojen suunnitteluun ja valvontaan.
Jalostamoiden kaasu- ja öljyteollisuuden työpaikkoihin liittyy yleensä ammattitaitoista työvoimaa, alan tuntemusta tai insinööritutkintoa. Jalostamon operaattorin tehtävänä on valvoa erilaisia laitteita ja valvoa jalostamoprosessien käynnistämistä ja pysäyttämistä. Useimmat jalostamot työllistävät myös erilaisia laiteasentajia, sähköasentajia ja huoltomekaniikoita. Muita tehtäviä ovat kemian-, elektroniikka- ja mekaaniset insinöörit.