Ero useimpien kuitupalkkityyppien välillä on niitä valmistava yritys, koska useimmat kuidut ovat ravitsemuksellisesti vastaavia kahden laajan tyypin sisällä. On baareja, jotka sisältävät myös muita tärkeitä lisäaineita, kuten proteiinia, vitamiineja ja muita ominaisuuksia, jotka voivat olla suosittuja laihduttajien ja lisäkuitua tarvitsevien ihmisten keskuudessa. Yksi suurimmista eroista kuitupalkkien välillä on, sisältävätkö ne liukoista vai liukenematonta kuitua, vaikka monet tangot sisältävät molemmat. Muussa tapauksessa ensisijainen ero kuitupalkkien välillä koskee muita tankojen ainesosia.
Kuitupaloja valmistetaan monissa eri makuissa ja tyyleissä. Joitakin markkinoidaan viljabaareina, kun taas toiset näyttävät enemmän karkkipatoilta ja voivat olla suklaan peitossa. Makujen valitseminen on usein vaikeaa, koska nämä baarit eivät aina maistu samalta kuin ruoka, jonka ne on tarkoitettu muistuttamaan. Kuitupalojen eri makuja ovat yleensä suklaa, omena ja erilaiset pähkinälajikkeet.
Ravitsemuksellisella tasolla nämä välipalat eroavat toisistaan usein sen suhteen, millaista kuitua sisällytetään ja kuinka paljon niitä on jokaisessa baarissa. Jotkut runsaasti kuitupaloja sisältävät lähes kaikki ihmisen tarvitsemat kuidut päivässä, kun taas toiset on tarkoitettu ensisijaisesti täydennykseksi. Nämä lisäravinteet sisältävät usein sekä liukoista että liukenematonta kuitua, vaikka erikoispalkit voivat keskittyä vain yhteen kuitutyyppiin. Tämä on yleensä seurausta ruokavaliotyypin suosituksista, ja baareja markkinoidaan erityisesti kyseiselle ruokavaliolle.
On olemassa monenlaisia kuitupaloja, jotka on suunniteltu syötäväksi tiettyyn aikaan, kuten harjoituksen tai aamiaisen jälkeen. Jotkut niistä on suunniteltu ravitsemuksellisesti riittävän täydellisiksi korvaamaan ruokavalion noudattavien aterian. Monet niistä on suunniteltu sopimaan joko vähähiilihydraattisiin tai vähäkalorisiin elämäntapoihin, ja joskus on mahdollista löytää tämän tyyppisiä lisäravinteita, jotka sopivat ihmisille, joilla on tietty ruokaherkkyys, kuten gluteeni -intoleranssi tai pähkinäallergia. Kuitupalkkien monien merkkien joukossa on monia versioita, jotka eroavat hyvin vähän, mutta sopivat täydellisesti tiettyihin tarpeisiin.
Jotkut välipalapatukat, joissa on paljon kuitua, sisältävät myös monia muita tärkeitä ravintolisiä, koska jotkut ihmiset eivät halua ajatella kuidun tarvettaan. Näitä voidaan myydä proteiini- tai ravitsemuspalkkeina, ja ne voidaan suunnitella kulutettavaksi harjoituksen jälkeen. Näitä baareja valittaessa on tärkeää katsoa, mitä muuta syö, kun syö kuitua, koska tämäntyyppinen palkki voi olla epäterveellistä syödä suuria määriä.