Kuluttajakäyttäytymishanke on mikä tahansa ammatillinen tai koulutuksellinen tutkimus, jonka avulla määritetään, mitkä seikat vaikuttavat kuluttajien päätöksiin, kun he ostavat hankkeita ja palveluita. Koulutuksessa kuluttajakäyttäytymishankkeet voivat auttaa oppilaita ymmärtämään, mitkä psykologiset, sosiaaliset ja taloudelliset tekijät vaikuttavat kuluttajapäätöksiin, jotta he voivat oppia tärkeitä markkinoinnin ja myynnin periaatteita. Ammattilaiset suorittavat kuluttajakäyttäytymisprojekteja oppiakseen markkinoimaan tuotteitaan eri väestöryhmille.
Lyhyesti sanottuna on olemassa kaksi tekijäryhmää, jotka vaikuttavat kuluttajakäyttäytymishankkeiden tuloksiin. Sisäiset tekijät ovat kuluttajien muistoja, perheitä, mieltymyksiä ja muita poikkeuksellisen henkilökohtaisia tekijöitä. Ulkopuolisia tekijöitä ovat sen sijaan maantieteelliset sijainnit, kulttuuriyhdistykset ja kuluttajien tuloluokat. Samoin kuluttajakäyttäytymisen asiantuntijat ymmärtävät, että on tiettyjä tilanteita, joissa kuluttajat osallistuvat ostoksille, kuten etsivät lisätietoja ja yrittävät ratkaista tiettyjä ongelmia.
Kuluttajakäyttäytymisprojekteja suorittavat opiskelijat oppivat nämä perusperiaatteet lukemalla ja analysoimalla tapaustutkimuksia. Heillä voi myös olla tilaisuuksia toteuttaa omia projektejaan haastattelemalla oppilaita ja yhteisön jäseniä. Näitä hankkeita suorittavat opiskelijat opiskelevat yleensä liiketoimintaa tai markkinointia, mutta he voivat myös osallistua sosiologian, antropologian ja psykologian kursseille auttaakseen heitä ymmärtämään paremmin kuluttajien käyttäytymistä.
Yksi yleisimmistä ammattilaisten käyttämistä kuluttajakäyttäytymishankkeista on markkinatutkimus. Tällaisessa projektissa liike -elämän ammattilainen palkkaa markkinatutkimusyrityksen keräämään tietoja tietyistä väestötiedoista. Jos esimerkiksi vakuutusyhtiö haluaa tietää, mitä tietyn kaupungin vakuutuksenottajat haluavat vakuutuspalvelujen tarjoajiin, markkinatutkimusyhtiö voi soittaa kyseisen kaupungin henkilöille kysyäkseen vakuutuspäätöksiin vaikuttavia huolenaiheita ja odotuksia. Kun tutkimus on koottu, kuluttajakäyttäytymisen asiantuntijat analysoivat sen ja välittävät tulokset asiakasliiketoiminnan johtajille ja markkinoinnin ammattilaisille.
Ammattilaiset voivat myös toteuttaa kuluttajakäyttäytymiseen liittyviä projekteja omien tietojensa perusteella. Esimerkiksi markkinointi- tai myyntialan ammattilainen voi käyttää tietoja määrittääkseen, kuinka eri paikoista ja tietyistä tuloluokista tulevat kuluttajat käyttävät rahaa tuotteisiinsa tai palveluihinsa. Tämä on loistava tapa päättää uusien tuotteiden esittelystä ja tuotteiden ristiinmyynnistä vakiintuneille asiakkaille.
Monet yhteiskuntatieteilijät pitävät kuluttajien käyttäytymistä tärkeänä näkökohtana akateemisessa tutkimuksessa. Sosiologit, antropologit ja psykologit voivat suorittaa kuluttajakäyttäytymishankkeita ymmärtääkseen paremmin eri kulttuurien ja yhteiskuntien jäsenten toimia. Taloustieteilijät suorittavat joskus myös näitä hankkeita.