Jotkut tehokkaimmista luonnollisista antihistamiiniruoista sisältävät C-vitamiinia, omega-3-rasvahappoja ja flavonoideja. Näitä löytyy monenlaisista hedelmistä, vihanneksista ja pähkinöistä. Niitä löytyy myös erilaisista siemenistä ja ruokaöljyistä.
Sen lisäksi, että C -vitamiini on voimakas antioksidantti, se on keskeinen osa monia tehokkaita luonnollisia antihistamiiniruokia. Sitrushedelmät ovat yleisimpiä tapoja saada vitamiini. Sitä löytyy myös vihanneksista, kuten lehtikaali, parsakaali ja pinaatti. Muita C -vitamiinia sisältäviä hedelmiä ovat mango, vadelmat, kiivi ja banaanit.
Omega-3-rasvahapot ovat myös keskeinen elementti useissa luonnollisissa antihistamiiniruoissa. Kylmän veden kalat, kuten lohi, ovat näiden yhdisteiden yleinen lähde. Sitä löytyy myös saksanpähkinöistä. Omega-3-rasvahappoja löytyy ravintolisistä, kuten jauhetusta hamppusta ja pellavansiemenistä tai rypsiöljystä.
Syömällä laajan valikoiman luonnollisia antihistamiinituotteita allergikko voi hoitaa ennakoivasti herkkyytensä. Monissa tapauksissa nämä elintarvikkeet joko poistavat tai vähentävät allergiaoireita. Vaikka on yleisesti neuvottu, että allergikot syövät ylimääräistä luonnollista antihistamiiniruokaa allergiakautta edeltävinä viikkoina, muut asiantuntijat uskovat, että on tehokkaampaa syödä tasaisesti näitä elintarvikkeita ympäri vuoden.
Luonnollisten antihistamiinisten elintarvikkeiden vaikutus on yleensä voimakkaampi, kun tuotteet ovat tuoreempia. Tämä pätee erityisesti C -vitamiiniin. Toisaalta histamiini vahvistuu elintarvikkeissa, joissa on kemikaalia, kun ne menettävät tuoreutensa. Tämä sisältää maitotuotteet, kuten jogurtti, smetana ja kirnupiimä ja hapatetut leivät, kuten pumpernickel.
On myös useita elintarvikkeita ja juomia, joissa on korkea histamiinipitoisuus, jota allergisten ihmisten tulisi välttää. Alkoholijuomissa, kuten viinissä ja oluessa, on histamiinia. Monet fermentoidut ja kuivatut elintarvikkeet sisältävät kemikaalin, kuten taatelit, rusinat ja hapankaali. Jalostetuissa lihoissa, kuten hot dogissa, salamissa ja makkarassa, on myös histamiinia. Ne, jotka ovat herkkiä elintarvikkeiden histamiinille, ovat tyypillisesti niin, koska heidän kehonsa eivät hajota kemikaalia tarpeeksi nopeasti.
Jotkut elintarvikkeet, joissa on C-vitamiinia, flavonoideja ja omega-3-rasvahappoja, sisältävät myös histamiineja, ja siksi allergikot välttävät niitä usein paremmin. Esimerkiksi viinissä on flavonoideja, mutta se voi sisältää myös suuria määriä histamiineja. Jotkut C -vitamiinia sisältävät hedelmät, kuten papaija, ananas ja mansikat, vapauttavat myös histamiineja.