Mango -jälkiruokia on tuhansia, koska ne ovat joustavia, ja ne muistuttavat mansikoita ja mustikoita. Siitä voidaan valmistaa vanukkoja, kakkuja ja syödä tavallisena. Mango -vanukas on pohjimmiltaan sekoitettu mango, joka voidaan tarjoilla kokonaisten hedelmien kanssa, sellaisenaan tai kuten mikä tahansa muu vanukas. Mangolla valmistetut kakut voidaan leipoa tai ei-leipoa; Esimerkiksi jotkut suositut mango-jälkiruoat ovat leipomattomia mango-juustokakkuja. Tavallisena hedelmänä mangojälkiruoat voidaan tarjoilla kuutioina, jäädytettyinä tai sekoitettuna muiden hedelmien kanssa salaatiksi.
Erilaiset mangojälkiruoat sisältävät vanukkeita, jotka ovat pohjimmiltaan mangosekoitusta. Jotkut ihmiset lisäävät kookosmaitoa tai muita maitotuotteita, jotta vanukasta tulee paksumpaa. Yksinkertainen siirappi, jota lämmitetään, kunnes se sekoittuu hyvin, on myös tyypillinen ainesosa. Mango -vanukkaita voidaan käyttää kuten mitä tahansa vanukasta, esimerkiksi tavallisena jälkiruoana, sekoitettuna hedelmiin tai jäähdytettynä popsikkeleihin. Tasaisemman koostumuksen omaaville popsikkeleille mango -sekoitukseen voidaan lisätä hunajaa tai jogurttia.
Vaikka mangokakut eivät ole suosituin hedelmäjälkiruoka, ne ovat yhtä erilaisia kuin muut kakut. Hedelmät voidaan jopa sisällyttää kuorrutukseen. Nämä mangojälkiruoat valmistetaan yleensä lisäämällä mangoa kakun taikinaan ennen sen paistamista. Se on yleensä sekoitettu, mutta jotkut leipurit sisältävät mangoa kakkuihin pieninä paloina. Mangokakut saavat yleensä hedelmän värin, joten lopputuote on kelta-oranssi.
Joskus mangojälkiruoat ovat tavallisia mangopaloja, jotka tarjoillaan yleensä tuoreina, mutta säilykkeet ja jäädytetyt lajikkeet ovat myös suosittuja. Nämä palat jäädytetään toisinaan ja sekoitetaan muun tyyppisiin hedelmiin, kuten mansikoihin, ananaksiin ja mustikoihin. Jopa itsessään mango on hieman makea ja voi tehdä sopivan ja nopeasti koottavan jälkiruoan. Se on myös turvallista syödä raakana, on vähärasvainen ja suhteellisen alhainen sokeripitoisuus. Kun mangoa syödään jälkiruoana, se yleensä kuoritaan, mutta tämä osa mangoa on myös terveellistä syödä antioksidanttien ja vitamiinien vuoksi.
Mango -jälkiruokia ei välttämättä syödä haarukalla tai lusikalla. Sekoitusmangosta voidaan valmistaa smoothieita, alkoholijuomia ja paljon muuta. Banaani-mango-smoothie-reseptit ovat erityisen yleisiä, ja ne vaativat yleensä vähintään yhden banaanin ja mangon sekä maidon ja joskus sokerin. Nämä mangojälkiruoat osoittautuvat yleensä parhaiksi, kun ne valmistetaan tuoreesta mangosta, mutta säilykkeet tai pakastetut mangot voivat toimia, jos tuoreita hedelmiä ei ole saatavilla.