Merenelävistä valmistetuissa vuoissa on erilaisia mereneläviä tavallisesta, kuten tonnikalasta eksoottisempiin, kuten hummeria ja katkarapuja. Jotkut tärkeimmistä tärkkelyksen ainesosista äyriäisastioissa ovat nuudelit, riisi tai jopa perunamuusia. Ainesosien yhdistelmä äyriäispatsojen valmistamiseksi on lähes loputon, ja useimpia vuokareseptejä voidaan muokata vastaamaan henkilökohtaisia makuja ja ruokavalion rajoituksia.
Yksi äyriäisruoka on tonnikalan nuudelivuoka. Vuoassa on tyypillisesti tonnikalasäilykkeitä, munanuudeleita ja sienikeittoa. Valinnaisia lisäyksiä ovat vihreät herneet, cheddarjuusto ja murskattu perunalastu. Toinen tonnikalan nuudelivuoka on korvata nuudelit riisillä, kun taas loput ainekset pysyvät samana. Erilaisia vihanneksia voidaan käyttää myös äyriäisastioissa.
Hummeri on yleisesti käytetty ainesosa äyriäisastioissa. Maine -hummerilasagne valmistetaan kerrostamalla erityyppisiä juustoja Alfredo -kastikkeella, vauvanpinaatinlehdillä ja keitetyllä hummerilihalla lasagne -nuudelien väliin. Seafood -lasagnessa on sekoitus rapu -lihaa, pieniä katkarapuja ja kuivaa valkoviiniä kerrostettuna lasagnanuudeleiden väliin. New Brunswickin hummeripata on maustettu sienillä, raastetulla sveitsiläisellä juustolla ja keitetyllä hummerilihalla. Hummerin pyrstö, taskurapu ja cashewpähkinät ovat merenelävien cashew -vuoan kohokohtia, joka on yhdistetty chow mein -nuudeleihin.
Nopeammin valmistettavia kala- ja äyriäisastioita ovat lohi-makaronikakku, jossa käytetään pakattua makaroni- ja juustosekoitusta. Se sisältää myös lohta, sienikeittoa ja Cheddar -juustoa. Lohi parsakaali leipoa sisältää villiriisiä, parsakaalia ja Cheddar -juustoa. Merenelävien vuoka -aineiden ainekset ylittävät riisin ja nuudelit ja voivat sisältää perunaa. Välitön perunamuusia on nopean lohen vuoan tärkein ainesosa. Perunat levitetään vuoka -astian pohjalle ja sen jälkeen yhdistetään lohta, Cheddar -juustoa ja maitoa.
Paistetuissa äyriäisissä au gratinissa on rapu -lihakuori ja parmesaanijuusto. Näiden kahden välissä on sekoitus katkarapuja, kampelaa ja kampasimpukoita. Rapubrunssi -vuoka sisältää munia, juustoa ja taskurapua. Kuoritut ravunpyrstöt ovat esillä olevia mereneläviä ravun fettuccinessa, joka on maustettu juustoruoalla, kermalla ja Cajun -mausteilla. Katkarapu Louisiane -vuoassa yhdistyvät valkoinen riisi, katkarapu ja sienikeitto.
Pekonia ja viiniä käytetään joidenkin merenelävien vuoka-aineiden makua parantavina aineina. Billmanin simpukkavuoassa on jauhettuja simpukoita sekä pekonia ja valkosipulia. Meren antimien keisarillinen vuoka sisältää yhdistelmän katkarapuja, kampasimpukoita ja pekonia, ja ruokalaji on maustettu paistetuilla sienillä, sipulilla ja sellerillä. Maggien mereneläviä täyttävässä vuoassa on keksejä, joihin on sekoitettu kampasimpukoita ja katkarapuja.