Syömäpuikot ovat pari ohuita tikkuja, joita käytetään aasialaisen ruoan syömiseen. Ne kehitettiin ensimmäisen kerran 5,000 vuotta sitten, Kiinassa, josta ne sitten levisivät Vietnamiin, Koreaan ja Japaniin. Syömäpuikkoja löytyy yleisesti aasialaisista ruokaravintoloista sekä kodeista. Vaikka syömäpuikot voidaan valmistaa myös norsunluusta tai ruostumattomasta teräksestä, ne valmistetaan yleisimmin puusta. Puun syömäpuikkoja on useita, mukaan lukien haapa, bambu, santelipuu, tiikki ja mänty.
Kertakäyttöisiä syömäpuikkoja on saatavana useimmista ketjuravintoloista, joissa tarjoillaan aasialaista ruokaa. Nämä puun syömäpuikot ovat valmistettu männystä tai haavasta. Koska ne ovat kertakäyttöisiä, ne eivät ole lakattuja, mikä jättää karkean pinnan, joka voi aiheuttaa sirpaleita. On suositeltavaa hieroa kertakäyttöisiä syömäpuikkoja yhteen, jotta irtonaiset puuhiukkaset poistuvat. Kertakäyttöiset syömäpuikot maksavat noin 9 Yhdysvaltain dollaria (USD) 80 parille. Hinta laskee ostettaessa suuria määriä.
Laadukkaampia kertakäyttöisiä syömäpuikkoja valmistetaan usein bambusta. Bambu -syömäpuikot ovat suhteellisen halpoja ja maksavat noin 4 dollaria per pari. Koska ne on päällystetty lakalla, ne voidaan pestä ja käyttää uudelleen. Tämä valikoima puupulloja sekoitetaan usein tummemman puun sävyyn esteettisiä tarkoituksia varten. Korkeamman tason bambu -syömäpuikot voidaan koristaa aasialaisilla malleilla.
Tiikki -syömäpuikot valmistetaan Vietnamissa, missä tiikkipuut kasvavat reippaasti trooppisen monsuuni -ilmaston vuoksi. Teak on tumma, trooppinen lehtipuu, joka tekee kauniista, lämpimistä syömäpuikoista. Tämä syömäpuikko on usein koristeltu helmiäinen tai kullattu. Tiikki -syömäpuikot ovat usein käsintehtyjä. Tämän tyyppiset puiset syömäpuikot maksavat noin 30 dollaria per pari.
Santelipuusta valmistetut puiset syömäpuikot ovat erittäin tyylikkäitä. Ne annetaan usein lahjaksi niiden monimutkaisen suunnittelun ja hienon ammattitaidon vuoksi. Santelipuu syömäpuikot hiotaan, kiillotetaan ja kerrostetaan lakalla, mikä antaa niille sileän, kiiltävän pinnan. Santelipuu syömäpuikot ovat enemmän koristeellisia tarkoituksia varten, koska ruoka liukuu pois liukkaasta viimeistelystä, mikä vaikeuttaa niiden syömistä. Tämäntyyppiset syömäpuikot maksavat noin 70 dollaria.
Syöttöpuikot, jotka eivät ole lakattuja, on hävitettävä heti käytön jälkeen. Ruoka tarttuu puun rakoihin ja aiheuttaa bakteerien kertymistä. Kuten kaikki puutuotteet, puinen syömäpuikko on pestävä käsin ja sen on annettava kuivua käytön jälkeen. Älä pese puisia syömäpuikkoja astianpesukoneessa, koska kuumuus saa lakan halkeilemaan ja puu halkeilemaan.