On olemassa muutamia sipulirengastaikinatyyppejä, joista osa johtaa paksuun kuoreen ja toiset vain tuskin päällystävät sipulia. Yksi suosituimmista on olutpohjainen sipulirengastaikina, joka käyttää olutta hapatusaineena. Yksinkertaisempaa jauhoja ja munataikinaa voidaan käyttää tasaisen, paksun pinnoitteen aikaansaamiseksi. Japanilaistyylinen tempura-taikina antaa sipulirenkaille kevyen mutta rapean kuoren, joka sallii sipulin maun selkeästi. Sipulirenkaita voidaan myös ruopata jauhojen, munien ja leivänmurujen läpi, jolloin saadaan paksu, leivänpäällyste, joka ruskeaa paistettuna tai paistettuna.
Yksinkertaisin sipulirengastaikina voidaan valmistaa jauhoista, munasta, leivinjauheesta ja hiukan maidosta. Kun ainekset on sekoitettu tasaiseksi taikinaksi, jokainen sipulirengas voidaan kastaa, antaa valua hetken ylimääräisen taikinan poistamiseksi ja sitten upottaa kuumaan öljyyn tai paistaa matalassa öljykerroksessa. Taikina muodostaa sileän pinnoitteen, joka voi olla paksu sipulirenkaiden ympärille, tai taikina voidaan ohentaa lisää maitoa kevyemmän pinnoitteen aikaansaamiseksi.
Oluttaikina on suosittu sipulirengastaikinatyyppi. Tämä on valmistettu perusjauhoista ja munista, vaikka myös olutta lisätään. Kun ainekset on sekoitettu keskenään, taikinan annetaan seistä jääkaapissa muutaman tunnin ajan, kunnes olut alkaa hapattaa seosta. Pinnoite, joka syntyy syvän paistamisen jälkeen, on kevyt ja hienovarainen mallasmainen maku, joka täydentää sipulia.
Tempura -taikina käyttää samanlaisia ainesosia kuin muuntyyppiset sipulirengastaikinat, mutta käytetty tekniikka on hieman erilainen. Jauhot seulotaan ensin, kunnes niiden koostumus on erittäin hieno, tai voidaan käyttää erityisiä tempurajauhoja. Jauhoihin lisätään jäävettä ja sekoitetaan keskenään, joskus maissitärkkelyksen tai leivinjauheen ja ruokasoodan kanssa. Joskus jääveden sijasta käytetään kylmää hiilihapotettua vettä tai olutta. Paistamisen jälkeen tempura -taikina tuottaa sipulirenkaita, joissa on erittäin kevyt ja hilseilevä pinnoite, joka joskus vain tuskin peittää renkaat, jolloin enemmän sipulin makua pääsee läpi.
Sipulirenkaat voidaan leivittää kestävän pinnoitteen saamiseksi. Tämä edellyttää, että jokainen sipulirengas ajetaan ensin kuivien jauhojen läpi. Renkaat kastetaan muniin, jotka on vatkattu, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Viimeisenä vaiheena sipulirenkaat rullataan korppujauhoissa ja sitten paistetaan. Vielä paksumpi pinnoite voidaan tehdä upottamalla renkaat jauhoihin toisen kerran sen jälkeen, kun ne on asetettu munaan, ja sitten takaisin munaan ennen leivontaa ja paistamista.