Squash on monipuolinen vihannes, ja monet lajikkeet soveltuvat käytettäväksi vuoissa. Butternut, keltainen ja spagetti squash käytetään erilaisten vuokakorttien valmistukseen, mukaan lukien spagetti -squash -vuoka ja butternut -squash -vuoka. Crookneck quashia käytetään erilaisten vuoka -aineiden valmistukseen, mukaan lukien maan squash -vuoka. Porkkanoita, makkaraa ja juustoa käytetään myös yleisesti näiden vuokojen valmistuksessa.
Butternut -squashia esitetään usein vuoissa. Mummon butternut -vuoka on valmistettu sokerista, jauhetusta neilikasta ja jauhetusta kanelista. Se on myös maustettu kurpitsamausteella, voilla ja vaniljalla. Butternut -vuoka valmistetaan sokerista, voista ja murskatusta ananasta. Se on maustettu jauhetulla kanelilla, jauhetulla muskottipähkinällä ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä tai pekaanipähkinöillä.
Toinen yleinen squash, jota käytetään vuokaresepteissä, on spagetti squash. Spaghetti -squash -vuoka yhdistää squashin sipuliin ja viipaloidut sienet. Se sisältää myös parsakaalikukkia, raejuustoa ja raastettua mozzarellajuustoa. Spaghetti squash ja pinaatti vuoka yhdistää pinaatti squash hienonnettu pinaatti ja viipaloidut sienet. Se sisältää myös pavun ituja, kanakastikeseosta ja raastettua mozzarellajuustoa.
Keltainen kurpitsa sopii hyvin myös vuokaresepteihin. Kahden juuston vuoassa on keltaista kurpitsaa, makeaa sipulia ja valkosipulinkynttä. Se sisältää myös pehmeää korppujauhoa, raastettua parmesanjuustoa ja silputtua cheddarjuustoa. Ruoka on maustettu hienonnetulla ruohosipulilla, persiljalla ja smetanalla. Squash -vuoka on valmistettu keltaisesta squashista, terävästä cheddarjuustosta ja majoneesista. Sen päälle ennen keittämistä sekoitetaan murskattuja keksejä ja sulatettua voita.
Juusto on yleinen ainesosa monissa näiden vuokaresepteissä. Juusto-, squash- ja maissivuoka sisältää vihreitä paprikoita, sipulia ja kesäkurpitsaa. Se sisältää myös tomaatteja, chilikastiketta ja kuumapippurikastiketta. Maissia ja cheddarjuustoa lisätään astiaan viimeisten viiden minuutin aikana. Juustoisessa squash -vuoassa on crookneck -kurpitsaa, sipulia ja Colby -juustoa.
Porkkanat ovat usein esillä squash -resepteissä. Maan squash -ruokalaji on valmistettu kurkusta, squashista, porkkanasta ja sipulista. Se sisältää myös kerma kanakeittoa, smetanaa ja yrttikastiketta. Kesäkeltaisessa squash -vuoassa on sipulia, vihreää pippuria ja kanakeittoa. Se on myös valmistettu smetanasta, raastetuista porkkanoista ja täyteseoksesta.
Jotkut squash -tyyppiset vuoat sisältävät myös lihaa, kuten makkaraa ja jauhettua naudanlihaa. Paistetun squash -makkaran vuoassa on keltaista squashia, kuumaa kastiketta ja irtomakkaraa. Se on maustettu persiljahiutaleilla ja päällä paahdettuja leivänmuruja. Kesäkurpitsa -vuoassa on hampurilainen, sipuli ja kuoritut tomaatit. Se sisältää myös kesäkurpitsaa, ja sen päälle on voidellut leivänmurut ja raastettu juusto.