Erilaiset sydämen vajaatoiminnan ruokavaliot riippuvat suuresti potilaan tilan vakavuudesta. Lääkärit suosittelevat usein ruokavaliota, joka on 3,000 milligrammaa (mg) tai 2,000 milligrammaa natriumia, mutta voivat määrätä täysin natriumrajoitettua sydämen vajaatoimintaa. Potilaille, joilla on äärimmäinen sydänsairaus, annetaan joskus ruokavaliota, joka rajoittaa nesteitä. Yksi tärkeimmistä syistä sydämen vajaatoiminnan ruokavalioon on vähentää sydämen tehtävää, ja tiettyjen elintarvikkeiden välttäminen voi auttaa estämään sydämen valtimoiden tukkeutumisen.
Potilaan, joka noudattaa 3,000 mg: n natriumruokavaliota, tulisi keskittyä ruokavalintoihinsa hedelmämehun, rikastetun valkoisen tai vehnäleivän, vähäsuolaisen salaattikastikkeen, tuoreen naudanlihan, bataatin ja tuoreiden vihannesten kanssa. Vältettäviä elintarvikkeita ovat vihannesmehut, leivät ja keksejä, joihin on lisätty suolaa, salaattikastikkeet ja kaikki suolatut sianlihatuotteet. Potilaiden tulisi myös rajoittaa hapankaalin tai muiden marinoitujen vihannesten sekä savustetun, suolatun tai säilykkeen lihan saantia.
2,000 mg: n natriumruokavalio on samanlainen kuin 3,000 mg: n ruokavalio, mutta potilaiden on oltava tietoisia siitä, kuinka paljon natriumia on kussakin ruoassaan. Nämä ateriat ovat tyypillisesti lempeitä, ja ne voivat sisältää keitettyä nahatonta kananrintaa, ruskeaa riisiä, höyrytettyä parsakaalia ja omenoita. Potilaiden tulee välttää samoja elintarvikkeita kuin 3,000 XNUMX mg: n natriumruokavalio ja lisätä myös mallasmaitoa tai pirtelöitä, pikavippejä tai muroja tai pannukakkuja, pikavanukasta ja kakkuyhdisteitä sekä suolalla käsiteltyjä hedelmiä. Myös hot dogien, makkaran, taskurapujen, hummerin ja vihannesten, joita on säilötty tai kastettu kastikkeessa, saantia tulisi rajoittaa.
Tl suolaa sisältää tyypillisesti yli 2,000 milligrammaa natriumia, mutta makua voidaan korvata muilla mausteilla. Potilaiden, jotka noudattavat sydämen vajaatoimintaa, tulee ottaa näyte valkosipulia, basilikaa, currya, pippuria tai muita mausteita, jotka eivät sisällä suolaa seoksessa. Ostokäytäntöjä on myös mukautettava ja potilaiden on kiinnitettävä erityistä huomiota natriumpitoisuuden ja muiden ravintoarvojen merkintöihin.
Sydämen vajaatoiminnan ruokavaliota on noudatettava tarkasti, jopa ulkona syödessä. Koulutuksen avulla, joka tunnistaa runsaasti natriumia sisältäviä elintarvikkeita, potilas voi määrittää, sopivatko ruokalistan ruoat heidän tarpeisiinsa, vai voiko tilata tuoreita vihanneksia ja muita vähärasvaisia ruokia. Positiivinen muutos ruokavaliossa voi parantaa sydämen toimintaa, vähentää hengenahdistusta ja parantaa potilaan yleistä terveyttä. Jos potilas huomaa pitävänsä nesteitä, joihin usein liittyy nilkkojen turvotus sekä äkillinen painonnousu aterian syömisen jälkeen, natriumin käyttöä on rajoitettava entisestään ja neuvoteltava lääkärin kanssa.