On olemassa useita tapoja valmistaa vähärasvaisia dippejä, jotka maistuvat edelleen hyvältä ja sopivat hyvin tuoreiden vihannesten, keksejen ja sirujen tai jopa hedelmien kanssa. Koska monilla dipillä on kermainen pohja, joka on valmistettu smetanasta, majoneesista tai kermajuustosta, voi olla mahdollista korvata yksinkertaisesti näiden elintarvikkeiden vähärasvainen tai rasvaton versio. Niiden korvaaminen tavallisella kreikkalaisella jogurtilla voi myös olla joissakin tapauksissa vaihtoehto. On monia makeita ja suolaisia vähärasvaisia dippejä, jotka on valmistettu tuoreista mausteista, hienonnetuista vihanneksista ja muista ainesosista, jotka on helppo löytää ja valmistaa.
Monille karjatila- tai sipulimaustetut dipit ovat suosikkivaihtoehtojaan, mutta nämä valmistetaan yleensä täysrasvaisista ainesosista, kuten smetanasta tai majoneesista. Näiden versioiden vaihtaminen vähärasvaisiin tai rasvattomiin versioihin on yksinkertainen tapa vähentää dipin rasva- ja kaloripitoisuutta usein tekemättä muita muutoksia reseptiin. Kreikkalaisella jogurtilla on voimakkaampi maku, mutta se on myös toinen vähärasvainen vaihtoehto. Vähärasvaiset dipit voidaan sitten valmistaa käyttämällä tuoreita yrttejä ja mausteita halutun karjatila- tai sipulimakun saamiseksi, mutta toinen vielä helpompi vaihtoehto on sekoittaa paketti maustettua keitoseosta tai salaattikastiketta, mikä antaa sille vahvemman maun.
Muunlaiset dipit paistetaan uunissa ja tarjoillaan lämpimänä. Artisokka- tai pinaattikastike ovat yleisimpiä muunnelmia, samoin kuin mereneläviä, kuten katkarapuja tai rapuja. Nämä voidaan usein valmistaa myös yksinkertaisilla korvikkeilla; koska tuorejuustoa käytetään usein näiden dippien pohjana, sen vaihtaminen vähärasvaiseen kermajuustoon auttaa vähentämään rasvapitoisuutta. Rasvatonta kermajuustoa ei suositella usein, koska sen rakenne on hieman erilainen, mikä ei ehkä kestä niin hyvin kuin dipin pohja.
Kaikkien vähärasvaisten dippien ei tietenkään tarvitse olla kermaista pohjaa. On olemassa monia muita dippejä, kuten hummusdippejä, jotka voidaan valmistaa oliiviöljyn, sitruunamehun ja tahinin pohjalla sekä yrteillä ja mausteilla. Nämä dipit ovat erittäin vähärasvaisia, erittäin voimakkaasti maustettuja ja sopivat hyvin sirujen tai tuoreiden vihannesten kanssa. Netistä löytyy satoja reseptejä vähärasvaisiin dippeihin, mutta niitä on myös melko helppo kokeilla eri ainesosien perusteella.