Mitkä ovat erilaiset vanukas jälkiruoat?

Monet kotikokit kiittävät taivasta vanukasta jälkiruokia säännöllisesti. Ne ovat halpoja, helppoja piilottaa ja tarjoavat tyylikkään esityksen pienellä vaivalla. Kuten sen läheinen serkku -vaniljakastike, vanukas tekee itsestään tyydyttävän jälkiruoan, ehkä päälle hieman kermavaahtoa, mutta muita vaihtoehtoja on runsaasti. Riisi- ja tapioka-vanukkaat ovat muunnelmia, jotka lisäävät tekstuuria, esipaistetussa leivonnaisessa jäähdytetty vanukas tekee upeasta piirakasta, ja vanukasta voidaan jopa lisätä kakku taikinaan tai sekoitukseen, jotta saat erittäin rikkaita ja kakkuisia vanukas jälkiruokia, jotka varmasti miellyttävät.

Laatikollinen vanukas on nopeaa ja helppoa, ja vaikka jotkut kokit vaativat valmistamaan omansa tyhjästä, toiset eivät löydä niin paljon eroa maussa. Joka tapauksessa makuvaihtoehtoja on kymmeniä. Vanhoja valmiustilan suosikkeja – vaniljaa, suklaata ja butterscotchia – on vuosien varrella yhdistetty hedelmäisillä makuilla, kuten banaanilla, mansikalla ja vadelmalla, ja jopa sitruunalla tai sitruunalla. Yksinkertaisimmat vanukasjälkiruoat voidaan päällystää muutamalla viipaleella tuoreita hedelmiä ja ehkä joko kermavaahdolla tai kaadetulla kermalla.

Riisin tai tapioka -vanukkaiden faneilla on vahvat mielipiteet siitä, kumpi näistä kahdesta hallitsee. Molemmat tarjoavat tekstuurivaihtoehtoja. Tapioka -vanukasjälkiruoat sisältävät maniokkitärkkelystä, jotka kypsennettäessä muodostavat läpikuultavia helmiä, jotka tarjoavat pureskeltavan muistiinpanon. Riisivanukas, kuten nimestä voi päätellä, lisää vanukkaan hieman keitettyä riisiä; monet pitävät tätä vanhanaikaista suosikkia äärimmäisenä mukavuudenruoana.

Helppo tapa lisätä herkullista antea lisäämällä hienonnettuja pähkinöitä ja kermajuustoa sekä kermavaahtoa ja kerrostamalla nämä ainekset voileipiin. Viipaloidut banaanit tai kourallinen vadelmia tai mansikoita vain parantavat sitä. Jotkut kotikokit korvaavat Graham -krakkauskuoren.

Taitavat kokit tietävät myös, että vanukasta tulee hyvä maku ja koostumuskalvo, kun se on lusikoitettu kakkukerrosten väliin. Pari tippaa manteli-, appelsiini- tai hasselpähkinäuutetta lisäävät tyylikkyyttä, ja sesongin sisäisten marjojen leviäminen on toinen maukas vaihtoehto. Kakun viimeinen pudotus vanukalla viimeistelee sen hienosti.

Vielä älykkäämpi tapa yhdistää kakkuiset vanukasjälkiruoat vanukkaan kanssa on lisätä vanukas suoraan taikinaan. Tulokset ovat melkein hämmästyttävän rikkaita ja herkullisia. Suklaakakun sekoitukseen lisätty suklaapudotus syventää makuja, varsinkin jos kyseessä on tuoreita tai kuivattuja kirsikoita. Monet kotikokit haluavat kokeilla erilaisia ​​vanukan makuja parhaiden kakku- ja vanukasyhdistelmien määrittämiseksi.