Vesiviljely tai vesilajien hallittu viljely ihmisille on nopeasti kasvava ala, jolla on monia mahdollisuuksia pyrkivälle opiskelijalle. Erilaiset vesiviljelykoulutukset sisältävät yleensä opintojaksoja eri aloilla, mukaan lukien vesiviljelyteknikko, kalabiologi, vesiviljelyinsinööri, kalanviljely- tai hautomopäällikkö, kalankorjuukone ja kala- ja äyriäisjalostaja. Vaikka jotkut tehtävät, kuten kalabiologi tai vesiviljelyinsinööri, saattavat vaatia korkeakoulututkinnon, tällä alalla on monia muita tehtäviä, jotka tarjoavat koulutusta työssä tai vaativat korkeintaan lyhyen kurssin vesiviljelyn perusteista . Tällaisia vesiviljelykoulutuskursseja on saatavilla monissa yliopistoissa, yhteisöopistoissa ja itsenäisissä koulutuslaitoksissa ympäri maailmaa.
Yleisesti ymmärretään tarkoittavan kalojen, katkarapujen, äyriäisten, merilevien ja muiden vedessä syötävien elintarvikkeiden viljelyä suoraan ihmisravinnoksi. kasvattaa lääkkeitä. Monet vesiviljelykoulutusohjelmat sisältävät yhdistelmän luokkahuoneesta ja käytännönläheisestä käytännön opetuksesta. Ohjelman luokkahuoneosa kattaa yleensä kala- ja äyriäisbiologian perusteet, vesiekosysteemien hallinnan sekä eri lajien ruokinta- ja ravitsemustarpeet.
Muita koulutusaiheita voivat olla sairauksien torjunta- ja turvallisuuskysymykset sekä nykyaikaisen vesiviljelymenetelmän mekaniikka. Maatalouden vesiviljelykoulutus voi sisältää tiloja suunnitteluun, ylläpitoon ja vianetsintään sekä kirjanpidon ja toiminnan suunnittelun käytännön näkökohtia. Muita vesiviljelyalan koulutusaloja voivat olla myös liiketoiminnan johtaminen, markkinointi, tarjonnan ennustaminen ja atk -taidot.
Kurssin käytännön sovellusosassa opiskelijat soveltavat luokkahuoneessa oppimaansa todellisessa, toimivassa vesiviljelylaitoksessa. Kalan hautomot, kala- ja äyriäisviljelylaitokset tai yliopistojen vesiviljelyn tutkimuskeskukset ovat yleisiä tiloja, jotka tarjoavat tällaista käytännön vesiviljelykoulutusta. Opiskelijat oppivat alan fyysisen puolen ja saavat koulutusta nykyaikaisen vesiviljelytilan päivittäisistä asioista. Tehtäviin voi kuulua kalan käsittely- ja keräystekniikoita, ruokinta-, puhdistus- ja suodatustarpeita, tautien ehkäisyä, maatalouslaitteiden käyttöä, hoitoa ja korjausta sekä turvallisuuskysymyksiä.
Jotkut vesiviljelykoulutusohjelmat sisältävät kenttätyötä meriympäristössä, kuten Florida Keys Yhdysvalloissa. Tämän tyyppistä koulutusta etsivien opiskelijoiden on yleensä haettava tutkimusharjoittelua yliopistossa, jossa on vahva vesiviljelyohjelma. Monet koulut tarjoavat myös kesäleirejä, jotka voivat altistaa nuoren opiskelijan kurinalaisuudelle ja antaa heille käytännön kokemusta alan opastussuunnitelmien ohjaamisesta.