Tärkeimmät vitamiinit kalanmaksaöljyssä ovat A -vitamiini, D -vitamiini ja terveelliset rasvat eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA). Nämä ovat omega-3-rasvahappoja, joiden uskotaan vähentävän tulehdusta, joka voi edistää tiettyjä terveysolosuhteita. A -vitamiinia tarvitaan asianmukaiseen näköön ja terveeseen epiteelikudokseen. Keho tarvitsee D -vitamiinia auttaakseen imeytymään ravinnosta saatavaan kalsiumiin ja ylläpitämään luuston terveyttä.
Yksi ruokalusikallinen kalanmaksaöljyä sisältää noin 13,000 250 kansainvälistä yksikköä (UI) A -vitamiinia, mikä on yli XNUMX prosenttia ravinnon viiteannoksesta (DRI). A -vitamiinin puute on harvinaista henkilöillä, jotka käyttävät monivitamiinia tai syövät erilaisia vihanneksia.
D -vitamiinia, joka on toinen turskanmaksaöljyn vitamiineista, esiintyy noin 1,300 IU / rkl tai noin 350 prosenttia DRI: stä. Monilla ihmisillä, erityisesti vanhuksilla ja pohjoisilla leveysasteilla, uskotaan olevan D -vitamiinin puutos. Sen lisäksi, että D -vitamiini auttaa kehoa säätelemään kalsiumin saantia, se voi ehkäistä joitakin syöpätyyppejä, sydän- ja verisuonitauteja ja mahdollisesti vähentää tulehdusta.
EPA ja DHA ovat omega-3-rasvahappoja, joilla voi olla useita ehdotettuja terveyshyötyjä, kuten verenpaineen ja triglyseridien alentaminen, sydän- ja verisuoniterveyden parantaminen ja mahdollisesti syöpäriskin vähentäminen. Niiden uskotaan myös vähentävän tiettyjä tiloja, joihin liittyy lisääntynyt tulehdusvaste. Yksi ruokalusikallinen sisältää noin 2.5 grammaa näitä rasvoja, mikä on noin kaksi kertaa enemmän kuin monet kalaöljylisät.
Kalanmaksaöljyssä olevat vitamiinit voivat häiritä joidenkin lääkkeiden toimintaa tai vaikuttaa negatiivisesti olemassa olevaan tilaan. Siksi ota yhteys lääkäriin ennen kalanmaksaöljyn ottamista. Kun se otetaan nestemäisessä muodossa, yleisin annos on yksi ruokalusikallinen päivässä. Lue valmistajan ohjeet, kun käytät kalanmaksaöljylisäaineita kapseleina. Vaikka se on epätodennäköistä, paljon suurempien määrien ottaminen kuin suositellaan, voi johtaa A- tai D -vitamiinin yliannostukseen.
Ennen synteettisten vitamiinien tuloa turskanmaksaöljyn vitamiineilla oli tärkeä rooli D -vitamiinin ja A -vitamiinin riittämättömästä saannista johtuvien vajaussairauksien ehkäisemisessä ja hoidossa. A -vitamiinin puute kehittyvillä lapsilla voi heikentää näkökykyä. Ricketiksi kutsuttua tautia voitaisiin ehkäistä myös turskanmaksaöljyssä olevilla vitamiineilla, koska se johtuu alhaisesta D -vitamiinipitoisuudesta. Tämä sairaus alkaa usein nuorena ja aiheuttaa luuston epämuodostumia, jotka jatkuvat koko elämän ajan.