Jäätelö franchising -mahdollisuuksia on laaja valikoima. Ne voidaan luokitella tiili- ja laastikaupoiksi, myyntiautomaateiksi ja tapahtumapohjaisiksi mobiililaitteiksi. Tyypillisesti tiili- ja laastijäätelökauppojen käynnistyskustannukset ovat korkeimmat, mutta rojaltit ja franchising -maksut vaihtelevat yhtiöittäin.
Tiilikaupat ovat luultavasti yleisimpiä jäätelön franchising -mahdollisuuksia. Tuotemerkkejä on kymmeniä, jokaisella on oma erikoisuutensa. Joillakin on erityisiä valmistusmenetelmiä, ja toiset rakentavat fanipohjansa saamalla eniten makuja. Monet franchising -sopimukset käsittelevät paitsi jäätelöä myös muita jäädytettyjä herkkuja, kuten jäädytettyä jogurttia, sherbetia ja sorbetia. Toisilla on laajempi valikoima, mukaan lukien ruoka, kahvi tai suklaat ja karkit.
Useimmat tiili- ja laasti franchising -ominaisuudet edellyttävät omistajalta tai sijoittajalta huomattavaa kokemusta sekä pääomaa. Monissa tapauksissa omistajan tai suurten sijoittajien on työskenneltävä franchisingissa ennen sen ostamista. On myös yleinen vaatimus, että omistajat työskentelevät omassa franchising -liiketoiminnassaan useita vuosia ennen kuin he luovuttavat sen johtajalle.
Aloituspääoman hinta vaihtelee yrityksen ja sijainnin mukaan. Jos rakennus on vuokrattu tai omistettu, vaadittu pääomamäärä jäätelön franchising -mahdollisuuksille yleensä pienenee. Jos se on rakennettava, se yleensä maksaa enemmän. Todisteet likvidistä omaisuudesta, yleensä ei yrityslainoista, vaaditaan yleensä, mutta tämä vaatimus vaihtelee yhtiöittäin.
Tapahtumapohjaiset jäätelömyyjät ovat jäätelöpöytiä tai -kioskeja, joita löytyy usein teemapuistoista, ostoskeskuksista tai muilta vilkkailta ulkoalueilta. Käynnistyskustannukset voivat olla huomattavia, mutta eivät yhtä suuria kuin tiili- ja laastikaupat. Koska varsinaista rakennusta ei tarvita ja tilan vuokra on minimaalinen, vaadittava aloituspääoma on pienempi.
Jäätelöautomaatit tarjoavat joko kauhajäätelöä tai valmiiksi pakattuja jäätelöherkkuja. Tässä tapauksessa omistajan on yleensä valvottava myyntiautomaatin toimintaa, järjestettävä korjaukset, pidettävä sitä säännöllisesti varastossa ja kerättävä rahaa. Kuten kaikissa franchise -tapauksissa, rojaltit ja franchising -maksut vähennetään tuloksista.
Yleensä myyntiautomaattien käynnistyskustannukset ovat paljon pienemmät kuin muilla franchise -tyypeillä. Yksikkö itse on osa kustannuksia sekä varastoa, franchising -maksuja ja rojalteja. Monissa tapauksissa myyntiautomaattien omistajien on myös tehtävä yhteistyötä yritysten kanssa koneen sijoittamisen järjestämiseksi. Nämä yritykset ovat tyypillisesti huoltoasemia, ostoskeskuksia, kouluja tai muita alueita, joilla on paljon jalkaliikennettä. Yleensä myyntiautomaatin omistajan on maksettava kumppanille maksu tai prosenttiosuus tuloista.
Kaikki jäätelön franchising -mahdollisuudet eivät ole rakennettu tyhjästä. Kun omistaja katsoo tarpeelliseksi, hän voi myydä franchising -sopimuksen pätevälle sijoittajalle. Yrityksillä on tiettyjä rajoituksia ja määräyksiä, jotka koskevat vaihtoa, mutta omistajat voivat lopulta myydä franchising -halunsa.