Kasvisruokia on monenlaisia, paistetusta zitistä ja manicottista täytteettömään pippurivuokaan. Kasvisruokien luomiseen kana- tai naudanliha -aromilla voidaan käyttää lihan korvikkeita. Patareissa voi olla erilaisia vihanneksia, kuten vihreitä papuja, perunoita ja sieniä. Riisi, pasta ja pavut ovat myös yleisiä kasvisruokien ainesosia.
Vihreät pavut ovat usein esillä kasvisruokia. Perinteinen vihreiden papujen vuoka yhdistää leikatut vihreät pavut sienikeiton ja smetanan kermaan. Astian päällä on ranskalaisia paistettuja sipulia. Vihreä papu ja perunavuoka yhdistyvät vihreisiin papuihin kuutioituun perunaan ja sienikeittoon. Vuoka sisältää myös Colby-Jack-juustoa, maissihiutalemuruja ja cayennepippuria.
Kasvis -kanan korvike tarjoaa makua monille kasvisruokavalioille. Kasvissyöjäkana Wellington -vuoka valmistetaan kasvisruoan korvikkeesta, säilöttyistä sienistä ja Neufchatel -juustosta. Lisätään pinaattia ja kasvislientä, ja vuoka täytetään puolikuun rulla taikinalla ennen paistamista. Easy king ranch -vuoka sisältää kasvissyöjäkanaa, sienikeittoa ja perunakeittoa. Se on maustettu kuutioiksi tomaateilla ja vihreillä chileillä, ja sen päällä on murskattuja taco -siruja ja cheddarjuustoa.
Jotkut kasvisruokien reseptit vaativat kasvisruokaa. Täytteetön pippurivuoka on valmistettu vihreistä paprikoista, kasvissyöjälihasta ja pastakastikkeesta. Ainesosat yhdistetään riisin ja raastetun cheddarjuuston kanssa. Kasvissyöjä Stroganoff yhdistää munanuudelit sienikeiton kermaan ja sienipalasiin. Se sisältää myös smetanaa, kasvislientä ja kasvissyöjälihaa murenee.
Monet italialaistyyliset kasvisruokareseptit sisältävät kasvisruokaa. Kasvis -manicotti sisältää manicotti -kuoret, kasvissyöjä naudanlihaa ja ricottajuustoa. Resepti sisältää myös pastakastiketta, provolone -juustoa ja sveitsiläistä juustoa. Paistetussa zitissä on pastaa, pastakastiketta ja kasvissyöjälihaa. Se on maustettu provolone -juustolla, keittokreemillä ja mozzarellajuustolla.
Kasviskeittokeitot ovat esillä monissa kasvisruoissa. Sveitsiläisessä juustossa ja kasvisruoassa on sienikeittoa, smetanaa ja raastettua sveitsiläistä juustoa. Se sisältää myös pakastettua parsakaalia, kukkakaalia ja porkkanaa, ja sen päällä on ranskalaisia paistettuja sipulia. Parsakaaliperunavuoassa on parsakaali, leikattu kukintoihin, kuutioitu peruna ja parsakaalikeitto. Ainesosat yhdistetään cheddarjuustoon, smetanaan ja hunaja -sinappiin, ja sen jälkeen maissihiutalemuruja ja ranskalaisia paistettuja sipulia.
Joissakin vuokaresepteissä on yhdistelmä kauden vihanneksia. Kesäkurpitsavuoka sisältää silputtua kurpitsaa, silputtua kesäkurpitsaa ja karjatilakastiketta. Astian päälle on sekoitettu sulatettua voita ja maissihiutalemuruja.