Lukuun ottamatta tavallista vaniljatäytteistä suklaakakkua, on olemassa myös useita muita kermaa täytettyjä cupcakes-lajikkeita. Suklaakuppikakut voidaan täyttää yhdellä monista erilaisista täytteistä, mukaan lukien kahvi tai suklaakerma. Suklaan ja kahvin dekadenttiyhdistelmä auttaa luomaan mokkakuppeja. Vanilja -cupcakes mansikka- ja mascarpone -täytteellä on kiehtova lajike niille, jotka haluavat kokeilla jotain hieman erilaista. Ulkonäöltään samanlainen kuin vaniljatäyte, marshmallow -kerma on toinen vaihtoehto.
Vaniljakreemillä täytetty suklaakakku tulee todennäköisesti mieleen, kun ajattelemme kerma täytettyjä kakkuja. Niiden valmistaminen alkaa tavallisella cupcake -reseptillä, joka sisältää ainesosia, kuten ruokasoodaa, jauhoja, sokeria, maitoa ja munia; kaakaojauhetta lisätään suklaamaiseen kosketukseen. Kakkujen päälle voidaan käyttää suklaata, maapähkinävoita tai vaniljakastiketta tai suklaa ganachea.
On myös kolminkertaisia suklaakreemitäytteisiä kuppikakkuja niille, jotka eivät saa tarpeeksi suklaata jälkiruokaansa. Jos haluat luoda reseptin, aloita tyhjästä tai käytä ylimääräistä suklaata sisältävää kakkua. Käytä täytteenä suklaakermaa ja lisää kuppikakku suklaakuorrutteella. Koristeellisen kosketuksen saamiseksi kiinnitä pieni pala suklaata kuorrutteeseen tai peitä se suklaalastuilla.
Ne, jotka rakastavat suklaan ja kahvin yhdistelmää, voivat rakastaa suklaakahvikermalla täytettyjä kuppikakkuja. Aloita perus suklaakuppikakkureseptillä, mutta käytä vanilja- tai suklaatäytteen sijasta kahvikermatäytettä, joka koostuu suklaakermasta, kahvilikööristä ja tuorejuustosta. Täytä se kahvin kuorrutteella, joka koostuu sekoitetusta voista, kahvista ja tomusokerista. Lisää päälle muutama suklaalastu.
Vaikka mascarpone -juuston asettaminen sisälle ei ehkä kuulosta tavalliselta cupcakes -täytteeltä, kun se on sekoitettu mansikoihin, se voi olla makea kermainen herkku. Aloita tekemällä vaniljakuppikakkuja, ja täytteeksi tarvitaan vain seos mascarponejuustoa, sokeria ja murskattuja mansikoita. Peitä se vaniljakastikkeella ja laita päälle muutama viipale tuoretta mansikkaa lisäämään hieman väriä.
Marshmallow-kerma on helppo valmistaa, ja se vaatii vain muutaman ainesosan sekoittamisen. Sen luominen kestää alle kymmenen minuuttia, ja sitä voidaan käyttää kuorrutteena tai täytteenä kermatäytteisissä kuppikakkuissa. Ainoat sen valmistukseen tarvittavat ainesosat ovat vaniljauute, tomusokeri, maissisiirappi, hammaskivikerma, munanvalkuaiset ja suola. Jos haluat valmistaa suklaavaahtovaahtokermaa, lisää kaakaojauhetta.