Glutationilla on monia potentiaalisia etuja, ja tämän proteiinin tärkeimpiä etuja on sen kyky vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä tekee yksilöstä vähemmän alttiita sairauksien kehittymiselle. Potilaat, joilla on maksasairaus, kohonnut kolesterolitaso, sydänvaivoja, ja juuri leikkaukseen joutuneet ovat hyötyneet suuresti glutationipitoisuuden lisääntymisestä kehossa. Iäkkäät ihmiset, joilla on sairauksia, kuten Parkinsonin tauti ja Alzheimerin tauti, ovat myös kokeneet glutationin hyödyt.
Glutationi vähentää myös monia kemoterapian sivuvaikutuksia, kuten oksentelua, ripulia, hiustenlähtöä ja valkosolujen vähenemistä syöpäpotilailla. Glutationi tunnetaan myös kyvystään puhdistaa keho kaikista mahdollisista myrkyistä, kuten liiallisesta alkoholin nauttimisesta, tupakoinnista, saastumisesta ja huumeista. Glutationi on myös vastuussa siitä, että se toimittaa soluille niiden tarvitseman energian optimaaliseen toimintaan.
Glutationi on erittäin tärkeä proteiini, jota tuotetaan kehossa, ja sitä pidetään kehon tärkeimpänä antioksidanttina. Antioksidantit edistävät yksilön hyvää terveyttä, koska niillä on kyky poistaa vapaita radikaaleja, jotka voivat kerääntyä elimistöön ja lopulta aiheuttaa sairauksia. Vapaat radikaalit muodostuvat tietyistä kehon sisällä tapahtuvista prosesseista. Kaikkien antioksidanttien mestarina pidettyä glutationia esiintyy kaikentyyppisissä kehosoluissa, mukaan lukien solut, jotka ovat vastuussa kehon suojaamisesta vierailta aineilta. Yksi glutationin merkittävimmistä eduista on, että se sijaitsee keskellä itse solua ja sieltä se voi neutraloida solussa olevat toksiinit.
Alhainen glutationipitoisuus kehossa johtaa suhteellisen heikkoon immuunijärjestelmään, hengitysvaikeuksiin, nopeampaan ikääntymisprosessiin ja heikentyneeseen maksan toimintaan. Siksi on tarpeen lisätä glutationitasoja solujen sisällä. On mahdollista saada glutationin etuja tuoreista hedelmistä, kuten avokadoista, vesimeloneista, greipistä, persikoista, appelsiineista ja mansikoista. Glutationia esiintyy myös vihanneksissa, mukaan lukien kukkakaali, parsakaali, persilja ja kaali, sekä vähärasvaisessa lihassa, täysjyvätuotteissa, siipikarjatuotteissa ja vehnänalkioissa.
Glutationilisäaineiden ottaminen pillereinä ei yleensä lisää glutationipitoisuuksia, koska kun se on nautittu, glutationin hyödyt menetetään, kun pilleri sulatetaan eikä yleensä saavuta solutasoa. Jotkut lääkärit suosittelevat sen ottamista suonensisäisesti, jotta ruoansulatusprosessi ei enää aiheuta huolta. Ihmisille, jotka syövät tasapainoisia aterioita ja jotka saavat hyvää ravintoa, glutationitasot kehossa eivät saisi olla ongelma.