Lievä allerginen reaktio äyriäisille voidaan hoitaa kotona, ja nokkosihottumaa tai ihottumaa voidaan hoitaa käsikauppa-antihistamiineilla. Ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia äyriäisten syömisen jälkeen, voivat yleensä ottaa vatsalääkettä, ja jotkut astman oireet voivat reagoida inhalaattoreihin. Useimmiten äyriäisten allergiaoireet ovat kuitenkin vakavia ja nopeaa lääkärinhoitoa voidaan tarvita. Jotkut ihmiset, joilla on vakavia allergioita, kantavat jopa epinefriini -injektion.
Äyriäisallergia tarkoittaa, että ruokailija reagoi fyysisesti kuorilla varustettujen merieläinten lihaan, mukaan lukien rapu, hummeri ja katkarapu. Se on usein vakava ja krooninen sairaus. Oireiden hoidon sijaan useimmat terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat äyriäisten välttämistä mahdollisimman paljon. Voi kuitenkin tulla aika, jolloin tällaisen allergian omaava henkilö syö vahingossa elintarvikkeita, joille hän on allerginen.
Nokkosihottuma on yksi yleisimmistä äyriäisreaktion oireista. Ne näkyvät punaisena ihottumana, joka näkyy yleensä suurimmalla osalla kehoa. Myös nokkosihottuma kutittaa yleensä ja siihen voi liittyä turvotusta. Lievissä tapauksissa paikalliset ja suun kautta otettavat antihistamiinit auttavat yleensä lievittämään näitä oireita.
Allerginen reaktio äyriäisille voi myös aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Henkilö, jolla on tämä allergia, voi joskus esimerkiksi pahoinvoida, ja hän voi kokea oksentelua ja ripulia. Niin kauan kuin nämä oireet eivät ole vakavia, niitä voidaan yleensä käyttää käsikauppalääkkeellä. On myös tärkeää, että ihmiset juovat paljon kirkkaita nesteitä kuivumisen estämiseksi.
Astman kaltaisia oireita voi esiintyä myös siksi, että henkilön hengitystiet voivat supistua hieman. Jotkut lieviä allergioita sairastavat voivat ehkä lievittää näitä oireita antihistamiini -inhalaattorilla, mutta joku, jolla on vakava allerginen reaktio, tarvitsee tyypillisesti nopeaa lääkärinhoitoa. Tämä pätee erityisesti, jos hänen kurkkunsa turpoaa tai jos hänellä on vakavia hengitysvaikeuksia. Jos henkilön kurkku turpoaa tarpeeksi, hänen hengitystiet voivat supistua, jolloin hengitys on lähes mahdotonta. Ilman hoitoa tämä johtaa usein kuolemaan.
Epinefriini, joka tunnetaan myös nimellä adrenaliini, on ihmiskehon tuottama hormoni. Kun se ruiskutetaan kehoon äyriäisille allergisen reaktion aikana, se voi auttaa kääntämään joitakin vaarallisempia oireita, kuten turvotusta. Vaikeita allergioita sairastavia potilaita kannustetaan yleensä pitämään aina mukanaan vähintään yksi adrenaliiniannos, koska tämän injektion vaikutukset kestävät yleensä siihen asti, kunnes henkilö pääsee sairaalaan.