Mantelien terveyshyödyt vaihtelevat sydämen terveyden edistämisestä painonpudotukseen. Ihmiset, jotka nauttivat manteleista välipalana, voivat myös arvostaa sitä, kuinka mantelit voivat auttaa alentamaan kolesterolia. Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä manteleita pidetään myös ruokavalion superruoana.
Ihmiset, joilla on korkea verenpaine, voivat syödä manteleita kroonisen tilansa säätelemiseksi. Ruoassa on vähän natriumia, ravintoainetta, joka edistää korkeaa verenpainetta, kun sitä nautitaan suurina määrinä. Ne ovat myös hyvä kaliumlähde, joka auttaa torjumaan korkeaa verenpainetta ja edistää sydämen terveyttä.
Mantelit edistävät sydämen terveyttä monella muulla tavalla. Pähkinöiden sisältämien E -vitamiinien, tyydyttymättömien rasvojen, magnesiumin ja antioksidanttien on tieteellisesti todistettu parantavan veren tulvaa ja yleistä sydämen terveyttä. Mantelien kolesterolia alentavat vaikutukset voivat myös auttaa mantelin välipaloja ylläpitämään terveitä sydämiä.
Runsaasti proteiineja sisältävät mantelit voivat auttaa ihmisiä, erityisesti laihduttajia, saavuttamaan täyteyden nopeasti. Lähes 20 prosenttia mantelista on proteiinia, joka tuottaa lähes puolet proteiinista, jota aikuinen ihminen tarvitsee päivittäin. Tämä proteiinipitoisuus lisää myös manteleiden esteettisiä etuja, kuten niiden vaikutusta terveisiin hiuksiin ja ihoon.
Kalsium on toinen manteleissa esiintyvä ravintoaine. Yksi annos manteleita voi sisältää jopa neljänneksen päivittäisestä kalsiumin tarpeesta, joten pähkinät ovat erinomainen ravinteiden lähde. Tällainen korkea kalsiumpitoisuus tekee mantelista myös hampaita ja luita vahvistavaa ruokaa.
Mantelien laihdutushyötyjen saamiseksi pähkinöitä on käytettävä kohtuudella. Yksi annos manteleita, joka koostuu neljänneksestä kupillisesta (75 grammaa) pähkinöitä, sisältää 206 kaloria. Tällainen korkea kaloripitoisuus voi lisätä painonnousua eikä auttaa hallitsemaan ruokavaliota, jos sitä ei käytetä kevyesti. Ihmisillä, jotka syövät säännöllisesti pähkinöitä, kuten manteleita, on yleensä alhaisempi painoindeksi.
Muita mantelien terveyshyötyjä ovat syövän torjuntapotentiaali ja diabeteksen hallinta. Antioksidantit ja kuidut auttavat tekemään manteleista voimakkaan ruoan, joka voi auttaa vähentämään sekä paksusuolen että rintasyövän riskiä. Mantelit voivat auttaa diabetesta sairastavia ihmisiä hallitsemaan insuliini- ja verensokeritasojaan aterioiden jälkeen.
Ne, jotka käyttävät säännöllisesti manteleita, voivat alentaa sappikivien kehittymisen riskiä jopa 25 prosenttia. Perinteisessä ayurveda -lääketieteessä mantelien hyödyt ulottuvat aivoihin. On sanottu, että vain viiden mantelin syöminen päivässä lisää aivovoimaa ja parantaa aivojen toimintoja.