Vaahteratason lisääminen keittiötilaan lisää varmasti huoneeseen merkittävää kauneutta ja kestävyyttä, mutta on tärkeää valita työtasolle oikea vaahtera. Jotkut vaahterapuut tuottavat lehtipuuta, kun taas toiset voivat tuottaa pehmeämpää puuta; kova vaahtera on hyvä valinta vaahteratasolle, koska se on kestävä, kaunis ja kestävämpi vesivahinkoja vastaan kuin pehmeä vaahtera. Talonomistajan on kuitenkin oltava valmis maksamaan enemmän tällaisista puista, koska ne voivat olla kalliita kauniin viljan ja kestävyyden vuoksi.
Ehkä vaahteratason suurin haitta on säännöllisen huollon tarve. Puu on hoidettava ajan mittaan, jotta se ei pääse kulumaan ennenaikaisesti. Tämä prosessi voi olla yhtä yksinkertainen kuin puun käsittely mineraaliöljyllä tai erilaisilla puuhun tarkoitettuilla huonekalukiiltoaineilla, tai se voi olla yhtä laaja kuin vaahteratason hiominen naarmujen ja uurteiden poistamiseksi ja puun viimeistely uudella tahralla tai tiivisteellä. . On tärkeää käsitellä puuta myrkyttömillä kemikaaleilla, koska on todennäköistä, että ruoka joutuu kosketuksiin työtason kanssa. Kuten muutkin metsät, vaahtera on yleensä antibakteerinen, joten se on hyvä valinta leikkauspinnaksi.
Vaahtera työtason materiaalina on melko monipuolinen. Puu voidaan suunnata eri tavoilla erilaisen ja ainutlaatuisen estetiikan luomiseksi, ja puun syyt voivat vaihdella merkittävästi vaahteratason kauneuden lisäämiseksi. Puun suuntaaminen esimerkiksi vaahteralautojen reunoilla luo reunajyväisen ulkoasun, joka on yleinen teurastajalohkojen työtasoissa. Lopun jyvien suuntaus näyttää lautojen päiden rakeisuuden, mikä on myös yleistä teurastajalohkojen työtasoille. Kasvojen rakeiden suuntautuminen on ehkä yleisin; kasvot tai levyn levein osa on suunnattu ylöspäin, jotta voidaan esittää levein jyvikarja.
Vaahteratason hinta saattaa estää joitakin asunnon omistajia valitsemasta tätä materiaalia, mutta on tärkeää pitää mielessä kestävyys. Vaikka vaahteratason alkuperäinen hankinta- ja asennuskustannus voi olla korkeampi kuin halvemman synteettisen työtason tai lastulevyn yläosan, vaahtera kestää todennäköisesti paljon pidempään ja pysyy tyylissä loputtomiin. Synteettiset ja huonolaatuiset puutuotteet voivat hajota ajan myötä, ja työtason tyyli voi muuttua epäsuosituksi monien vuosien jälkeen.