Maailmanlaajuisesti maitotuotantoa varten kasvatetaan pääasiassa kuutta maitotuotetta: nubilaisia, alppi-, lamancha-, toggenburgi-, oberhasli- ja saanenrotuja. Käytetään myös tärkeimpien rotujen spin-off-yrityksiä, kuten Sable-vuohia-Saanen-vuohia, joilla on värillinen takki-ja Nigerian Dwarfs, pienoiskoira lypsykarjaa. Eri rodut ovat kotoisin eri puolilta maailmaa, Yhdysvalloista ja Afrikasta Eurooppaan ja Aasiaan.
Nubian meijerivuohi on yksi suurimmista roduista. Toisin kuin muut lypsylehmät, kaikki värikuviot hiuksissa hyväksytään. Sen sukulaisuus on peräisin Euroopasta, Aasiasta ja Afrikasta. Nubialaisia kunnioitetaan runsaan maidon tuottamisesta, joka sisältää runsaasti voita. Nuubialaiset vuohet on helppo tunnistaa niiden suuren koon, roikkuvien levykkeiden ja näkyvän nenän perusteella. Heidät tunnetaan myös siitä, että heillä on itsepäinen sarja.
Alppi, joka tunnetaan myös nimellä ranskalainen alppi, on keskikokoinen lypsykarja, jota kasvatetaan usein sen kyvystä tuottaa runsaasti maitotuotteita eri ilmasto-olosuhteissa. Sillä on suhteellisen lyhyet hiukset, jotka voivat käyttää monenlaisia värejä. Vuohia ei kuitenkaan pidetä oikeina alpeina, jos niiden väri on kokonaan valkoinen tai se muistuttaa Toggenburgin vuohen väriä, jolla on vaaleanruskea turkki ja valkoiset raidat. Alpit erottuvat myös pirteistä korvistaan. Rotu sai nimensä sen alkuperästä Ranskan Alpeilla.
LaMancha -meijerivuohen rotu on peräisin Yhdysvalloista ja on luotettava runsaan maidon tuottaja jopa ankarissa olosuhteissa. Hiukset ovat lyhyet ja voivat olla minkä värisiä tahansa. LaManchas tunnetaan erittäin lyhyistä korvistaan, joita voi olla kahta eri lajia: gopher -korva, jossa korva ulkonee hyvin vähän tai ei ollenkaan, ja haltiakorva, joka on enintään 2 cm (5 tuumaa).
Toggenburgin meijerivuohet ovat kotoisin Sveitsistä, erityisesti Toggenburgin laaksosta. Niiden turkki voi kasvaa pidemmäksi kuin monet muut lypsykarhut, ja niiden väri vaihtelee hyvin vaaleanruskeasta rikkaaseen suklaan sävyyn, valkoiset korvat ja jalat. Korvat nousevat pystyyn ja osoittavat hieman eteenpäin. Toggenburg on yksi vanhimmista tunnetuista lypsykarjan roduista.
Oberhasli -rotu, entinen Sveitsin alppi, tulee myös Sveitsistä. Se tunnetaan laakerihiukkasesta, jota kuvataan säämiskäksi, mustalla otsalla ja kahdella mustalla raidalla, jotka kulkevat kasvojen molemmin puolin. Oberhaslis ovat keskikokoisia tai pieniä lypsylehmiä, joilla on pystyssä olevat korvat.
Myös Saanen -meijerivuohet ovat peräisin Sveitsistä. Heillä on erittäin vaalea turkki, joka on joko valkoinen tai kermanvärinen. Niiden tiedetään tuottavan suuren määrän laadukasta maitoa. Vaalean värin lisäksi ne voidaan tunnistaa terävistä korvista ja lyhyistä hiuksista.