Kofeiinia löytyy monista juomista, kuten kahvista, soodasta ja teestä, sekä elintarvikkeista, kuten suklaasta, ja joistakin käsikauppalääkkeistä ja reseptilääkkeistä. Piriste, riippumatta siitä, miten sitä kulutetaan, voi aiheuttaa jännitystä, lisääntynyttä virtsaamista, pahoinvointia, ripulia ja unettomuutta. Vaikka nämä oireet voivat olla epämukavia, ne eivät välttämättä aiheuta välitöntä vaaraa. Kofeiinin yliannostus voi kuitenkin aiheuttaa vakavia terveysvaikutuksia yksilölle. Esimerkiksi hallusinaatioita, kouristuksia, epäsäännöllistä sykettä ja hengitysvaikeuksia voi esiintyä, ja yleensä se vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa.
Monille kahvin juomista suurin osa tyypillisestä kofeiinin saannista tulee tästä juomasta. Useimmiten kohtuullisesti kulutettuna aine on yleensä vaaraton ja johtaa harvoin vakaviin tai pitkäaikaisiin ongelmiin. Ahdistus, hermostuneisuus ja unettomuus ovat yleisimpiä kofeiinin nauttimisen jälkeisiä fyysisiä oireita. Nämä kuitenkin yleensä laantuvat, ellei henkilö jatka kulutusta koko päivän ajan. Liiallinen kahvin tai muiden piristeitä sisältävien tuotteiden juominen voi aiheuttaa kofeiinin yliannostuksen.
Jotkut käsikauppalääkkeet ja laihdutuslisät sekä piristävät lääkkeet, jotka on suunniteltu pitämään ihmiset hereillä, sisältävät myös yleisesti kofeiinia. Useimmille ihmisille ohjeiden mukaan nämä eivät aiheuta vakavia fyysisiä ongelmia. Toiset voivat olla herkempiä ainesosille. kuitenkin. Suositellun annoksen ylittäminen tai sen käyttö yhdessä muiden piristeitä sisältävien tuotteiden kanssa voi johtaa kofeiinin yliannostukseen. Kun henkilö ottaa vahingossa tai tarkoituksella liikaa lääkettä, oireet vakavasta kofeiinin yliannostuksesta voivat ilmetä. Yleensä hätäpalveluja tarvitaan näissä tapauksissa.
Vaarallisten oireiden ilmaantuessa sairaalahoito on usein tarpeen potilaan vakauttamiseksi. Elektrokardiogrammia (EKG) voidaan käyttää sydämen rytmisyklin tallentamiseen. Verenpainetta seurataan yleensä. Laskimonsisäinen hoito (IV) voidaan myös antaa.
Äärimmäisissä tapauksissa lääkäri voi suositella mahahuuhtelua, joka suoritetaan asettamalla putki nenän tai suun kautta ja vatsaan. Tämän toimenpiteen aikana vatsan sisältö poistetaan. Yleensä mahahuuhtelu suoritetaan vain silloin, kun läsnä on suuria annoksia myrkkyä tai ainetta, kuten kofeiinin yliannostustapauksissa. Se on yleensä tehokas vain, kun se tehdään tunnin kuluessa nielemisestä. Muu lääketieteellinen hoito voi sisältää hengitystuen tai aktiivihiilen antamisen estämään kofeiinin pääsyn ruoansulatuskanavaan.