Merkkejä sitrushedelmien allergisesta reaktiosta vaihtelevat oireista, jotka aiheuttavat lievää epämukavuutta, kuten kutinaa, ja mahdollisesti hengenvaarallisiin reaktioihin. Sitrusallergiat ovat harvinaisia, ja useimmilla ihmisillä, joilla on sitrushedelmäallergia, esiintyy vain lieviä oireita. Henkilöt, jotka ovat vakavasti allergisia sitrushedelmille, voivat kokea anafylaksia, erittäin vakavan tilan, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa. Joissakin tapauksissa ihmiset eivät voi sulattaa sitruunahappoa tai muita sitrushedelmien komponentteja, mutta tämä ei ole todellinen allergia.
Kaikki allergiat syntyvät, kun ihmiskeho reagoi liikaa vieraalle aineelle. Tämä ylireagointi saa immuunijärjestelmän hyökkäämään itse kehon osiin. Useimmissa tapauksissa tämä on paljon vähemmän vakavaa kuin miltä se kuulostaa, ja siihen liittyy vain vähäistä epämukavuutta, kuten heinänuhaan liittyvät aivastelu- ja kastelusilmät. Ruoka -allergiat ovat yleisimpiä allergisten reaktioiden tyyppejä, vaikka sitrushedelmien allergiat eivät ole erityisen yleisiä.
Jotkut viittaukset allergiseen reaktioon sitrushedelmille tai muille elintarvikkeille voivat keskittyä huuliin ja suuhun. Kutina tai pistely sitrushedelmien nauttimisen jälkeen on yleinen reaktio, ja se on yksi tyypillisistä oireista sitrushedelmien allergisesta reaktiosta. Kasvot ja kurkku voivat myös reagoida, kun sitrushedelmiä syö allerginen henkilö. Kurkku voi tuntua kireältä tai epämukavalta, ja kasvot voivat kutittaa tai muuttua punaiseksi.
Nokkosihottuma, joka ilmestyy hedelmien syömisen jälkeen, voi myös olla merkki sitrushedelmien allergisesta reaktiosta. Nämä kohotetut punaiset ja vaaleanpunaiset laikut ilmestyvät melko äkillisesti. Ne kutisevat tyypillisesti raivokkaasti ja voivat näkyä missä tahansa kehossa, ei vain suun lähellä. Ne voivat näkyä nopeasti syömisen jälkeen tai kestää jonkin aikaa. Jos nokkosihottumaa ilmenee, ota yhteys lääkäriin, koska ne voivat olla oire anafylaksiasta.
Anafylaksia voi ilmetä ruoka -aineallergian seurauksena. Tämä on erittäin vakava allerginen reaktio, joka voi osoittautua kohtalokkaaksi, jos sitä ei hoideta, ja vaatii välitöntä ja kiireellistä lääkärinhoitoa. Tämän tyyppisessä reaktiossa yksilön koko keho on täynnä allergiaoireita. Hengenahdistus, huimaus ja hengitysvaikeudet ovat yleisiä, samoin kuin ahdistus. Myös kasvojen vakava turvotus tai sinisen sävyn esiintyminen ihossa voi ilmetä.
Paljon vähemmän vakava reaktio sitrushedelmiin tapahtuu joillakin henkilöillä, jotka eivät pysty sulattamaan näitä elintarvikkeita. Tämäntyyppinen reaktio aiheuttaa tyypillisesti suolistovaivoja, mutta tämä hätä ei ole todellinen allerginen reaktio sitrushedelmille, koska immuunijärjestelmä ei ole mukana. Sitrushedelmien välttämistä suositellaan edelleen ihmisille, jotka kokevat tällaista ahdistusta, mutta allergisia reaktioita rajoittavat lääkkeet eivät auta.