Sokerivaihtoehto, nestemäinen stevia on valmistettu makeasta yrtistä. Nestemäistä steviaa voidaan käyttää kylmien juomien makeuttamiseen, koska se yhdistyy jäähdytettyyn juomaan paljon tasaisemmin kuin sokeri, joka voi päätyä lasin alaosaan nesteen sijaan. Nestemäistä steviaa voidaan käyttää myös useimpien siirappien sijasta, vaikka sillä on voimakkaampi maku, joten sitä tulisi käyttää säästeliäästi.
Hedelmäsmoothieja on usein vaikea makeuttaa, koska makeutusaineiden maku ei usein sekoitu tasaisesti koko smoothieen. Nestemäinen stevia on ainesosa sokerittomille mango- ja mustikka smoothieille, muun muassa. Se on myös suosittu lisäys karpalo -punchiin, koska se ei makeuta liikaa marjan hapokasta mehua.
Japani suosii voimakkaasti nestemäisen stevian käyttöä makeutusaineena monille kaupallisesti valmistetuille elintarvikkeilleen, jotka eivät sisällä sokeria. Japani on yksi monista maista, jotka ovat pitkään käyttäneet tätä nestemäistä makeutusainetta. Japanissa sitä käytetään perinteisten japanilaisten suolakurkkujen, kuivattujen äyriäisten ja kalalihatuotteiden valmistukseen. Sitä käytetään myös monien japanilaisten soijakastikkeiden valmistuksessa, joita markkinoidaan erikseen maassa.
Nestemäinen stevia on suosittu makeutusaine, jota käytetään Paraguayssa. Siellä sitä käytetään useimmiten lihan maustamiseen. Sitä käytetään myös monissa suosituissa yrttiteissä, joita tarjoillaan Paraguayssa. Vaikka ne ovat suosittuja monissa paikoissa, on edelleen maita, jotka ovat tällä hetkellä kieltäneet nestemäisen stevian käytön tai markkinoinnin mihin tahansa tarkoitukseen.
Vaikka useimmiten sitä pidetään makeutusaineena, nestemäistä steviaa käytetään myös aromina. Maustettu neste tulee vaniljakreemiin, joka voidaan lisätä kahviin; valencian appelsiini, joka voi tarjota mielenkiintoisen käänteen lisäämällä teetä; ja suklaa vadelma, joka yhdessä maidon kanssa voi valmistaa kuumaa tai kylmää juomaa, josta lapset voivat nauttia. Nämä ovat vain muutamia makuja stevia nestemäisessä muodossa tulee.
Nestemäinen stevia on leivonnaisten ainesosa ja sitä käytetään vaniljakastikkeissa, pannukakkuissa ja piirakoissa. Sitä voidaan käyttää korvikkeena melkein missä tahansa paikassa, jossa yleisesti käytetään puhdistettua sokeria. Nestemäinen stevia on edelleen suosittu valinta niille, jotka eivät halua käyttää sokeria.