C -vitamiinin valitettava yksityiskohta on se, että keho ei varastoi sitä, joten sitä on täydennettävä jatkuvasti. Vaikka lisäravinteita on saatavana ilman reseptiä, on yleensä parasta saada tämä ravintoaine tuoreena nauttimalla runsaasti C-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on yleensä helppo tehtävä, koska niin monet elintarvikkeet, joita tavallisimmin löytyy useimmista kotitalouksista, sisältävät paljon tätä vitamiinia, mukaan lukien suosittuja hedelmiä, kuten appelsiineja, mansikoita ja cantaloupea. Vihannekset ovat usein myös runsaasti C -vitamiinia, erityisesti paprikat, perunat ja parsakaali. Tietenkin tietyt vihannes- ja hedelmämehut, jotkin mausteet ja väkevöidyt elintarvikkeet sisältyvät kaikki korkean C -vitamiinin elintarvikkeiden luetteloon.
Monet ihmiset nauttivat saavansa tämän vitamiiniannoksen syömällä hedelmiä, koska useimmilla ihmisillä on jo ainakin muutamia yleisimpiä C-vitamiinipitoisia hedelmiä käsillä. Mansikoiden, persikoiden, tomaattien, hunajakastikkeiden, appelsiinien ja manteloupeiden tiedetään sisältävän suuria määriä tätä ravintoainetta. Trooppisemmat hedelmät voivat olla harvinaisempia useimmissa kotitalouksissa, mutta ne kannattaa ostaa C -vitamiininsa vuoksi, mukaan lukien mango, kiivi, papaija ja guava -hedelmät. Vaikka tuoreita hedelmiä pidetään parhaana C -vitamiiniruokana, on myös mahdollista saada tämä ravintoaine näistä hedelmistä valmistetuista mehuista.
Vihanneksia pidetään myös hyvänä C -vitamiiniruoana, vaikka monet ihmiset eivät ehkä ymmärrä sitä. Tämän vitamiinin rikkain vihanneslaji on keltainen paprika, vaikka makeat punaiset paprikat, vihreät paprikat ja kuumat vihreät chilipaprikat sisältävät myös C -vitamiinia. Lisäksi perunat, parsakaali, jicama, sipulit, avokadot ja retiisit ovat myös suuria tämän ravintoaineen lähteitä. Tietenkin näistä vihanneksista valmistetut mehut voivat tarjota lähes saman määrän C -vitamiinia kuin tuoreet versiot.
On hyödyllistä oppia erilaisia tapoja saada kaikki irti C -vitamiiniruoista, alkaen siitä, että on parasta syödä nämä elintarvikkeet muutaman päivän kuluessa ostamisesta, koska ne sisältävät eniten vitamiineja. Lisäksi raa’at hedelmät ja vihannekset ovat parempia C -vitamiinin lähteitä kuin keitetyt, keitetyt, säilykkeet, jalostetut ja jäädytetyt lajit, koska nämä toimenpiteet aiheuttavat suuren osan vitamiinin loppumisesta. Hyvä uutinen on, että mausteiden lisääminen mihin tahansa ruokaan voi lisätä hieman ylimääräistä C -vitamiinia, koska basilika, oregano, cayennepippuri, chilipippuri, persilja ja neilikka sisältävät kaikki tämän ravintoaineen. Lopuksi kaupasta on saatavana elintarvikkeita, jotka on lisätty C -vitamiinilla, mukaan lukien jotkut viljat ja mehut.