Yleensä munuaiskivien parhaat ruoat ovat elintarvikkeet, joissa on vähän natrium- ja kalsiumpitoisuutta; tämä on laaja luokka, mutta se sisältää tyypillisesti useimmat vihannekset ja vähärasvaisen lihan. Pahimpia ruokia ovat sen sijaan useimmat marjat, pavut ja tummat lehtivihannekset. Paljon riippuu myös siitä, mikä kivet aiheutti. Tyypillisesti munuaiskiviä on kahta laajaa tyyppiä: kalsiumoksalaatin muodostamia ja kalsiumfosfaatin muodostamia. Molemmilla on lähes identtiset oireet, mutta ne voivat reagoida eri tavoin eri ruokiin ja voivat siten vaatia erilaisia ruokavalioita. Tarkan diagnoosin saaminen on yksi parhaista paikoista ihmisille. Kun kivityyppi on tunnistettu, potilaan hoidon tarjoajan pitäisi pystyä tekemään henkilökohtaisempia suosituksia.
Tarkan diagnoosin merkitys
Se, mitä munuaiskivipotilaat saavat syödä tai neuvotaan syömään, määräytyy usein itse kiven kemiallisen koostumuksen perusteella. Lähes kaikissa tapauksissa kalsium aiheuttaa tällaisia kertymiä. Se, miten kalsium kiinteytyy, määrää usein sen, miten se reagoi veren eri aineisiin, mikä puolestaan voi auttaa muodostamaan tehokkaan ruokavalion – joko kivien vähentämiseksi tai ehkäisemiseksi.
Natriumin vähentäminen
Lääkärit alkavat usein suositella, että potilaat välttävät tai ainakin vähentävät natriumia ruokavaliossaan. Natrium, joka tunnetaan myös rennommin suolana, on usein vastuussa kalsiumin kertymisestä kehossa. Nämä kertymät voivat aiheuttaa kivien muodostumista sinne, missä niitä ei ollut ennen, ja voivat myös pahentaa olemassa olevia massoja.
Jalostetut tai säilykkeet ovat suurimpia natriumin lähteitä. Esimerkiksi 6 tuuman (15.2 senttimetrin) hot dog voi sisältää jopa 1,046 milligrammaa natriumia, mikä on lähes puolet päivittäisestä natriumin saannista, jota useimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat. Yksi parhaista tavoista rajoittaa natriumia on välttää syömistä ulkona tai valmiiden aterioiden ostamista. Joskus ravintolat voivat lisätä suolaa parantaakseen tiettyjen elintarvikkeiden tai aterioiden makua, mutta tämä voi ylittää henkilön päivittäisen natriumvaatimuksen. Aterioiden valmistaminen kotona ja suolan käytön välttäminen on yksi parhaista tavoista seurata tarkasti, kuinka paljon kulutetaan.
Varotoimet oksalaattikiville
Mitä tulee erityisiin suosituksiin, ruoka -annokset vaihtelevat. Kalsiumoksalaatin aiheuttamia munuaiskivien hyviä ruokia ovat useimmat vihannekset ja lihat, kuten sianliha ja vähärasvainen naudanliha, jotka tulisi syödä päivittäin yleisen terveyden parantamiseksi. On kuitenkin kourallinen elintarvikkeita, jotka ovat huonoja ihmisille, jotka ovat alttiita tämän tyyppisille munuaiskiville. Maapähkinät, pavut ja palkokasvit, useimmat marjat, viinirypäleet, tummat lehtivihannekset, soijatuotteet ja sitrushedelmät ovat vain osa elintarvikkeista, joita näiden ihmisten tulisi yleensä välttää.
Kalsiumfosfaattikohtaiset suositukset
Ihmiset, joilla on kalsiumfosfaattikiviä, voivat yleensä nauttia muutamasta ruokavalion vapaudesta. Tavoitteena on yleensä rajoittaa kalsiumin saantia niin, että munuaiskivien riski on pieni. Hyviä ruokia munuaiskiville ovat vähäkalsiumiset elintarvikkeet ja meijerivaihtoehdot, kuten riisimaito, jota voidaan käyttää päivittäin. Maitoa, juustoa ja jogurttia kannattaa yleensä välttää. Plussapuoli on, että monet maitovaihtoehdot sisältävät lisäravinteita; Huono puoli on, että jotkut voivat sisältää myös keskimääräistä korkeampia natriumpitoisuuksia.
On kuitenkin tärkeää, että henkilö, jolla on tämäntyyppinen kivi, ei poista kalsiumia kokonaan ruokavaliostaan. Kalsium on edelleen välttämätön luuston lujuudelle ja osteoporoosin ehkäisylle, etenkin naisille. Maitotuotteita voidaan käyttää satunnaisesti, kunhan ne täyttävät ravitsemusterapeutin tai lääkärin antamat kalsiuminrajoitusohjeet. Ihmiset, joilla on kalsiumfosfaatille spesifisiä munuaiskiviä, voivat yleensä myös nauttia ajoittain muista “rajoitetuista” elintarvikkeista, kunhan niitä kulutetaan kohtuudella.
Nesteytys ja yleiset sudenkuopat
Vaikka se ei ole varsinainen ruokasuositus, nesteytyksellä on myös keskeinen rooli kaikentyyppisten munuaiskivien suhteen. Vesi on edullinen tapa pysyä nesteytettynä koko päivän; maustettu vesi ja tietyt mehut voivat myös auttaa. Kaikki juomat eivät kuitenkaan ole hyviä munuaiskiville, varsinkin jos henkilöllä on kalsiumoksalaattikivi. Kliiniset todisteet osoittavat, että jotkut hiilihapotetut juomat, karpalomehu, kahvi ja tee sisältävät oksalaattia, mikä voi lisätä kertymän kehittymisen riskiä.