Monet ihmiset päättävät ryhtyä kasvissyöjiksi ennen kuin harkitsevat kasvisruoan valmistamista. Kasvissyöjän etujen maksimoimiseksi on parasta, että ihmiset ottavat kasvisruoanlaiton vakavasti. Tämä ei tarkoita, että sen ei pitäisi olla nautinnollista tai luovaa. Vakava kasvissyöminen tarkoittaa yksinkertaisesti sen varmistamista, että parhaat ruokayhdistelmät valmistetaan parhaalla mahdollisella tavalla.
Tapa, jolla hedelmät ja vihannekset valmistetaan, voi vaikuttaa merkittävästi niiden tarjoamaan ravintoarvoon. Kasvisruoanlaitossa tulee noudattaa terveellisen ruoan valmistuksen yleisiä periaatteita. Esimerkiksi tilanteita, joissa elintarvikkeita paistetaan, tulisi rajoittaa.
Kypsennysaikojen tulee myös olla mahdollisimman lyhyitä. Syynä on se, että mitä enemmän näitä ruokia keitetään, sitä enemmän niiden hyödyt vähenevät. Yleensä hedelmät ja vihannekset tarjoavat parhaita ravitsemuksellisia etuja, kun ne ovat luonnollisessa muodossaan. Monet ravitsemusalan ammattilaiset sanovat, että höyrytys on paras tapa valmistaa vihanneksia.
Toinen tärkeä kasvisruokavinkki on keitettyjen ja raakojen tuotteiden sekoittaminen. Monet ihmiset eivät ole kiinnostuneita raakaruokavalioista ravitsemuksellisista eduista huolimatta. Jos näin on, sen sijaan, että yrittäisit syödä kaikkea raakana koko ajan, on parasta lisätä raaka -aineita keitettyihin ruokiin. Esimerkkejä ovat salaatti pastan tai raakapähkinöiden lisänä kaurahiutaleisiin.
Kasvissyöjät kohtaavat usein haasteita, kun he elävät ihmisten kanssa, jotka syövät eri tavalla. Esimerkiksi monilla on tapana käyttää ruokaöljyä uudelleen. Kun kasvissyöjä asuu yksin, tällainen tapa ei todennäköisesti ole ongelmallinen. Kun kasvissyöjä asuu muiden kanssa, on kuitenkin olemassa vaara, että ruokaöljyä voidaan käyttää lihan valmistamiseen. On parasta, että kasvissyöjät, jotka asuvat muiden kanssa, joko merkitsevät käytetyn öljyn vain kasvissyöjäksi tai pidättäytyvät ruoanlaitosta käytetyillä öljyillä.
Jos henkilö haluaa syödä tiettyjä ruokia, jotka rikkovat hänen kasvissyöjäsitoumuksiaan, hänen tulisi yrittää löytää korvikkeita. Esimerkiksi monet ihmiset pitävät pekonia ladatuilla uuniperunoillaan. Jos kasvissyöjä on tottunut syömään tämän ruokalajin pekonin kanssa, hän saattaa haluta kokeilla kasvispekonia estääkseen sen himoa tai puuttuvan maun tunteen.
Ravitsemuksellisten puutteiden estämiseksi kasvissyöjien on tärkeää suunnitella ateriat, jotka sisältävät riittävästi ravinteita. Tämä on yksi syy siihen, miksi luovuus on tärkeä osa kasvisruokaa. Toinen syy siihen, että luovat kasvissyöjäreseptit ovat tärkeitä, on se, että ne voivat auttaa henkilöä pysymään sitoutuneena päätökseen pidättäytyä lihasta.