Mitkä ovat parhaat vinkit baarin avaamiseen?

Baarin avaamiseen on monia vinkkejä, jotka voivat säästää omistajalta paljon ongelmia ja menetettyjä varoja. Vinkkejä vakuutusten ostamiseen, osakkeiden tilauskäytäntöjen laatimiseen ja työntekijöiden palkkausstrategioiden kehittämiseen ovat vain muutamia, jotka voivat olla hyödyllisiä baaria avattaessa. Kuten mikä tahansa yritys, baarin onnistunut avaaminen riippuu tyypillisesti sijainnista. Muutamia vinkkejä oikean sijainnin tunnistamiseen ovat alueella mahdolliset asiakkaat, jotka ovat alueella paitsi parhaina toiminta-aikoina myös muina aikoina. Yritysten ja asuntojen väestötiedot sekä työmatkalaisten ohitusmäärät ovat kaikki potentiaalisten asiakkaiden keskeisiä indikaattoreita.

On parasta kehittää konsepti ennen baarin avaamista sekä laatia liiketoiminta- ja rahoitussuunnitelma. Konseptin kehittämiseksi on tärkeää määrittää baarissa olevien juomien, musiikin ja ruoan tyyppi. Kilpailun tarkistaminen on aina suositeltavaa ennen sijainnin lukitsemista. On myös tärkeää hakea rakennus- ja viina -lisenssejä tai -lupia tarpeen mukaan.

Rattijuopumusta koskevien lakien ja rangaistusten kasvaessa jatkuvasti paras vinkki baarin avaamiseen on erittäin hyvä vakuutus, joka suojaa laitosta ja omistajaa mahdollisilta oikeudenkäynneiltä. Taistelut, onnettomuudet ja jopa kuolemat, jotka liittyvät liialliseen juomiseen, voidaan kaikki syyttää baarin tai juomalaitoksen omistajalta, joka tarjoilee alkoholia liikaa asiakkailleen. Vaikka tällaista tapahtumaa ei voida koskaan suunnitella, sitä on aina varottava baaria avattaessa. Tämän tyyppinen vakuutus ylittää tyypillisen omaisuusvakuutuksen, joka tarjoaa suojaa tulvilta, tulipalolta tai varkauksilta.

Samalla tavalla toinen vinkki on palkata hyvämaineisia työntekijöitä, jotka tunnistavat, milloin asiakas on juonut tarpeeksi, eivätkä ole hiljaa kertomasta hänelle niin. Baarin avaamisen yhteydessä lakisääteiset vastuut ulottuvat myös kaikkiin työntekijöihin, joten baarissa ei pitäisi olla ketään, joka voisi olla vastuu. Kaikkia potentiaalisia työntekijöitä on haastateltava tunnistamaan, milloin asiakas pitäisi katkaista. On myös viisasta palkata vain niitä työntekijöitä, jotka eivät juo tai käytä alkoholijuomia työskennellessään.

Mahdollisten baarien omistajien tulisi tutkia asiakkaita ja tilata varastot sen mukaan, mitä asiakkaat haluavat. Jotta baari voisi myydä varastoa, sillä on oltava myytävää varastoa, joten asianmukainen tilaaminen ja tilaaminen oikeina määrinä on välttämätöntä kaikille uusille baareille, jotka haluavat jatkaa toimintaansa. Näin ollen baaria avattaessa on otettava huomioon ja punnittava oikea sijainti ja näkyvyys läheisiltä teiltä. Ohikulkijat ovat yhtä tärkeitä kuin yksityisasiakkaat, ja ne on otettava asianmukaisesti huomioon baaria avattaessa.