Butternut -squash, joka tunnetaan lajinimellään Cucurbita mopschata, on talvikurpitsa. Lajilla on erilaisia lajikkeita, mutta kasvuvinkit ovat yleensä samat. Kuten muutkin talvikurpitsaa, Butternut squash tulisi istuttaa keväällä syksyn satoa varten. Kun istutetaan kurpitsaa, maaperän lämpötila, maaperän laatu, puutarhatila ja kasvuolosuhteet ovat tärkeitä terveen sadon tuottamiseksi.
Tämän tyyppinen kurpitsa kasvaa parhaiten syvässä, hedelmällisessä maaperässä, jossa on runsaasti ravinteita ja hyvä vedenpoisto. Yksi parhaista vihjeistä kurpitsan istuttamiseksi on aloittaa hyvästä maaperästä. Puutarhan sänky on valmisteltava ennen istutusta maustetulla lannalla tai hyvin mätänevällä kompostilla. Kerros, jonka paksuus on 2–4 tuumaa (noin 5–10 cm), voidaan levittää puutarhan sängylle ja kaivaa maaperän 8–12 tuumaa (noin 20–30 cm).
Puutarhan sängylle luodut kukkulat voivat tarjota kurpitsalle hyvää kuivatusta ja hieman lisätilaa kasvaa. Myös kukkulat lämpenevät aikaisemmin keväällä ja voidaan istuttaa aikaisemmin. Istutusmäet on luotava maaperästä, jota on muutettu kompostilla tai lannalla, ja ne on sijoitettava noin 4–5 metrin etäisyydelle toisistaan.
Hyvä vinkki vihreän kurpitsan siementen istuttamiseksi on istuttaa siemenet suoraan puutarhaan, koska squash -taimet paheksuvat juurien häiriöitä istutuksen aikana. Siemenet itävät lämpimässä maaperässä välillä 65–105 ° F (noin 18–40 ° C), ja optimaalinen lämpötila -alue on noin 75–95 ° F (noin 24–35 ° C). Maaperän lämpömittari voidaan asettaa maaperän lämpötilan määrittämiseksi noin 4 cm: n (10 tuuman) yläosaan.
Puutarhan sänky on pidettävä rikkaruohottomana, kun istutetaan kurpitsakurpitsaa. Kasveilla on matala juuristo, joka voidaan helposti häiritä rikkaruohotyökaluilla, jotka on asetettu liian syvälle maahan. Rikkaruohot tulee vetää käsin tai matalalla kupolla koko kasvukauden ajan. Rikkakasvit kilpailevat ravinteista ja kosteudesta ja voivat heikentää sadon leviämistä.
Kukat on myös pölytettävä hedelmien kehittymiseksi. Mehiläiset ovat squash -kasvien ensisijaisia pölyttäjiä ja ovat alttiita hyönteismyrkkyille ja torjunta -aineille. Siten kemiallista hyönteisten torjuntaa tulisi välttää tai tarvittaessa käyttää myöhään illalla.
Kun istutetaan kurpitsan siemenistä, kasvit tarvitsevat 80-100 päivän lämpimän, pakkasettoman sään. Hedelmät voidaan korjata syksyllä, kun kuoret kovettuvat ja muuttuvat syvän keltaisiksi. Butternut -kurpitsa korjataan leikkaamalla hedelmät viiniköynnöksestä 1-2 tuumaa (noin 2.5-5 cm) varren yläpuolelta.