Vaikka gardenian karsiminen on joskus välttämätöntä, pensas hoitaa yleensä melko hyvää työtä huolehtien itsestään oikeissa kasvuolosuhteissa. Gardenian karsimiseen on vain muutamia yleisiä syitä, mukaan lukien esteettiset syyt; poistaa kuolleita, sairaita tai vaurioituneita oksia; ja jotta kasvi ei muuttuisi liian pitkäksi. Puutarhojen karsiminen on tärkeää sen jälkeen, kun ne ovat kukkineet ja kukat ovat kuolleet. Vaikka gardenian karsiminen oikealla tavalla voi auttaa heitä, liian lyhyiden, liian aggressiivisten tai liian karkeiden oksien leikkaaminen voi satuttaa tai tappaa pensaan.
Yksi tärkeimmistä näkökohdista gardenian karsimisessa on aika vuodesta, jolloin ne todella leikataan. Vakiovarusteille tämän pitäisi olla joskus lähellä kesäkauden loppua tai alkusyksyä. Tämä on aika, jolloin gardenia on lopettanut kukinnan kaudeksi ja alkaa varastoida energiaa kasvuun keväällä. On kulunut aikaa, kun kuluvan kauden kukinnat ovat kuolleet ja seuraavan kauden silmut muodostuvat, kun gardenioita voidaan karsia. Jos puutarhakasvi kukkii useita kertoja kesän aikana, se on lopetettava ja karsittava viimeisen kukintajakson jälkeen.
Gardenian karsimisessa on etsittävä kolmenlaisia oksia. Ensimmäiset ovat kuolleita oksia, joissa ei esiinny uutta kasvua. Niitä leikataan paitsi esteettisyyden vuoksi myös siksi, että ne voivat olla portti sairauksille ja tuholaisille. Sama koskee vaurioituneita varsia, jotka on myös poistettava. Sairastuneet varret on leikattava, jotta ongelma ei leviä muulle kasville.
Gardeniat kestävät yleensä hyvin karsimista. Leikattujen oksien ei tulisi olla noin 6 senttimetrin (15 tuuman) etäisyydellä alustasta, koska tämä tekee oksista liian lyhyitä, jotta ne saisivat ravinteita tai energiaa kasveille, sekä antaa taudeille ja tuholaisille pikakuvakkeen Gardenian herkkä alue. On myös huomattava, että pensas kasvattaa uutta sekä vanhoja, puumaisia ruskeita varjoja että uusia vihreitä, joten kummankin tyypin leikkaaminen on hyväksyttävää, ja ruskeita varsia, jotka ovat vielä joustavia, ei pidä pitää kuolleina.
Gardenian karsimisessa käytetty karsintyyppi voi myös vaikuttaa. Käytettävää oksatyyppiä kutsutaan ohitusleikkuriksi, ja siinä on kaksi terävää terää, jotka toimivat kuin sakset. Alasin- tai puristusleikkureita tulee välttää, koska ne murskavat varret olennaisesti ja voivat jättää murskatun leikkauksen sairauksiin. Gardenialla voi myös olla vaikeuksia parantua tällaisesta leikkauksesta.