Ginseng on Aasiasta ja Pohjois -Amerikasta kotoisin oleva kasvi, joka on laajalti ja arvostettu juuriensa lääketieteellisistä eduista. Sitä pidetään melko vaikeana kasvattaa, ja jopa huolellisimmalla viljelyllä menestystä ginsengin kasvattamisessa ei taata. Paras tapa maksimoida sadon onnistumisen mahdollisuus on jäljitellä sen luonnollisia kasvuolosuhteita mahdollisimman tarkasti.
Ginseng kasvaa luonnossa voimakkaasti varjostetuissa metsissä ja metsäalueilla. Se tarvitsee hyvin kuivattua mutta kosteaa maaperää, runsaasti orgaanista materiaalia, ja se on raskas syöttölaite, joka nopeasti tyhjentää maaperän ravinteista. Ne, jotka viljelevät ginsengiä, valitsevat yhden kahdesta lähestymistavasta, kasvattavat sitä luonnollisessa ympäristössään tai käyttävät sävyjä ja suojia simuloimaan hämärässä metsäolosuhteita. Joka tapauksessa ginseng vaatii noin 70–90% varjoa menestyäkseen. Jos mahdollista, ginsengin kasvattaminen luonnollisessa elinympäristössään on edullista, koska tällä tavoin kasvatettu ginseng käsittää paljon korkeamman hinnan kuin tavanomaisempia viljelytekniikoita käyttävä ginseng.
Useimmat viljelijät käyttävät ginsengin aloittamiseen siemeniä, mutta siemenet on kerrostettava kahden vuoden ajan, jotta ne ovat elinkelpoisia. Kerrostaminen sisältää siementen säilyttämisen luonnollisissa olosuhteissa tai läheisesti simuloidun likimääräisen. Siemenet on säilytettävä sängyissä ulkona ja peitettävä oljella tai muulla mullalla. Ne itävät vasta toisella keväällä sadonkorjuun jälkeen. Siementen kerrostamisen vaikeuksien vuoksi on paljon helpompaa ostaa kerrostettuja siemeniä kuin yrittää suorittaa prosessi itse. Kerrostuneita siemeniä voi ostaa muutamasta Internet -lähteestä, ja myös yhden tai kahden vuoden ikäisiä juuria voidaan ostaa ja istuttaa.
Maaperä ja ympäristö ovat erittäin tärkeitä ottaa huomioon ginsengiä kasvatettaessa, koska kasvi suhtautuu erittäin hyvin olosuhteisiin, joissa se kasvaa. Se vaatii erittäin rikas maaperä, jossa on hyvä kosteudenkestävyys, mutta myös hyvä vedenpoisto. Tämä saattaa tuntua ristiriitaiselta, mutta näin ei ole. Ihanteellinen ginsengi -maaperä pysyy kosteana, mutta antaa ylimääräisen kosteuden valua pois eikä kastu tai kastu. Korkea orgaanisen materiaalin osuus runsaassa humusmaassa on paras.
Varjo on ensiarvoisen tärkeää ginsengin kasvatuksen aikana. Ihannetapauksessa ginsengiä tulisi kasvattaa alueilla, joilla sitä voi esiintyä luonnollisesti, metsänpohjalla paksun, kypsien lehtipuiden katoksen alla. Kasvattajat etsivät usein muunlaisia kasveja, kuten saniaisia ja jakkia, kun he määrittävät, mihin ginseng istutetaan metsänviljelyyn, koska näitä kasveja esiintyy yleisesti samoilla alueilla kuin ginseng.
Amerikkalaisen ginsengin tutkimukset ovat osoittaneet, että itävyys ja uusien itujen syntyminen maksimoidaan istuttamalla siemenet 0.5–1.25 cm: n syvyyteen. Siemenet on kylvettävä syksyllä, lehtien pudottua tai varhain keväällä, ennen kuin puiden lehtien silmut alkavat avautua. Rinteitä pohjoiseen ja itään suositellaan viljelyyn. Kaikki aluskasvillisuus on puhdistettava ja poistettava.
Luonnollisissa olosuhteissa kasvatettu ginseng vaatii vähän hoitoa, kun se on perustettu. Kasvi kestää vähintään kuusi -seitsemän vuotta kypsyäkseen, ennen kuin juuri sopii sadonkorjuuseen, ja se voi vaatia kymmenen vuotta tai enemmän. Yksi osoitus suhteellisesta kypsyydestä on kasvien lehtien määrä. Ginseng -lehdet ovat yhdisteitä, ja ensimmäisen vuoden taimessa on yksi yhdistelmälehti, yleensä kolme lehtistä. Kypsällä kasvilla on vähintään neljä lehteä, joissa on viisi lehtistä. Kun kasvi jatkaa kasvuaan, se voi edelleen tuottaa lisää lehtiä.
Ravinteet loppuvat perusteellisesti alueilla, joilla ginseng kasvaa, joten tietty tontti ei sovellu jatkuvaan viljelyyn. Kun alue on istutettu ja korjattu, sen on pysyttävä kesantona useita vuosia ennen uudelleenistutusta. Samat alueet seuraavana vuonna sadonkorjuun jälkeen istutetut viljelyt epäonnistuvat lähes aina.