Parhaat vinkit hillotortin leivontaan ovat vain sellaisten hillojen välillä, joiden sokeriprosentti on 40% tai alle. Kaikki korkeammat muuttuvat todennäköisesti suuresti hillon tekstuuriin ja tekevät siitä tasaisen ja tahmean johtuen siitä, kuinka kuuma se tulee torttukuoreen paistamisen aikana. Muita hillokastikkeiden valmistusvinkkejä ovat tämän klassisen brittiläisen jälkiruoan täytteen ja muodon vaihtelu.
Koska ei ole sekoitettavaa, vain täytettyä hilloa, jossa käytetään useita eri hilloja sekä hapankuoren muotoja, jotta jälkiruokasta valmistetaan useita eriä kerralla, on nopeaa ja helppoa. On järkevää tehdä tämä, koska hillotortit jäädyttävät yleensä erittäin hyvin, toisin kuin vaniljakastikkeiden reseptit, jotka on tehty munista täytteessä. Vaihtamalla samassa hillokastikkeen reseptissä käytettyä ulkoasua ja makuja on yksinkertaista pitää käsillä valikoima, joka näyttäisi houkuttelevalta, kun se tarjoillaan perheelle tai vieraille.
Esimerkiksi luumu-, aprikoosi- ja mansikkahillot ovat kaikki eri värejä; koska torttu on avoin kasvot, eri sävyt voivat näyttää mielenkiintoisilta ja melkein monivärisiltä jalokivisävyiltä. Lisäksi ihmiset voivat valita suosikkimakunsa. Jotta hillopohjainen resepti valmistettaisiin yhdessä pannussa yksittäisten kuppien sijasta, kuten perinteinen menetelmä, taikinan on oltava vain rullattu ja muotoiltu kerran eikä leikattava moniin ympyröihin.
Kolmionmuotoisia torttuja voidaan valmistaa leikkaamalla valmiiden hillomakeisten pannu neliöiksi ja sitten puoliksi uudelleen lävistäjällä. Neliöt on leikattava melko suuriksi murenemisen välttämiseksi. Jos jokin hillopiirakan palasista murenee, niitä voidaan käyttää jäätelön päälle, jonka päälle on kaadettu karamellia tai muuta kastiketta. Vaihtoehtona hillopannun torttuideassa, hilan yläkuori voidaan tehdä kutomalla taikinan nauhat yhteen. Jokaisen liuskan väliin on jätettävä paljon tilaa, jotta tukos näkyy suurissa laajuuksissa.
Jotta reseptistä saataisiin perinteinen tapa käyttämällä yksittäisiä torttupannuja, pyöreät pikkuleipä- tai keksileikkurit, joiden halkaisija on noin 3 tuumaa (7.5 tuumaa), toimivat yleensä hyvin taikinan ympyröiden leikkaamisessa. Hillon tulee täyttää jokainen torttukuori melko täyteen, mutta ei aivan ylhäältä. Jotkut leipurit haluavat ripotella valmiita jälkiruokia kevyellä tomusokerin ripotuksella.