Parhaat vinkit jamssien paahtamiseen ovat niiden tarjoaminen suurina puolikkaina, pilkottuina paloina tai ohuina pyöreinä viipaleina. Jokaisella menetelmällä on omat etunsa ja se soveltuu hyvin tietyntyyppiseen paahdettuun yam -ruokaan. Jokaisella niistä on myös omat haasteensa, kuten pidentynyt valmistusaika tai pidempi kypsennysaika. Kaiken kaikkiaan ne ovat kuitenkin helpoimpia ja suosituimpia jamssien paahtomenetelmiä.
Makean sokeroidun yam -tyyppisen ruokalajin tapauksessa vihannesten leikkaaminen puoliksi ja paahtaminen suurina paloina toimii usein hyvin. Voi olla tarpeen paistaa jamssit ensin kokonaisina, antaa niiden jäähtyä ja leikata ne puoliksi ennen paahtamista. Tämä lisävaihe merkitsee sitä, että prosessi kestää jonkin aikaa kauemmin kuin muut menetelmät, mutta tuloksena on kauniisti paahdetut jamssipuolikkaat. On tärkeää pitää nahat päällä, kun paahdat jamsseja tällä tavalla, ja on parasta leikata ne pituussuunnassa, kun jaat ne puoliksi. Saat parhaan makean yam -maun lisäämällä kuppi voita ja ripaus ruskeaa sokeria kuhunkin puoliskoon ennen niiden paahtamista.
Yamsin leikkaaminen paloiksi on hyvä tapa tehdä yrttimausteinen yam-ruokalaji, koska pienemmät palat on helpompi ruskistaa ja maustaa. Jamsit on kuorittava, kun niitä valmistetaan tällä tavalla, ja on tärkeää, että leikatut palat ovat mahdollisimman samankokoisia, mikä edistää tasaista kypsymistä. Syvempi leivinastia, kuten kalkkunan paahtamiseen käytetty, on hyvä tähän, ja oliiviöljyä tai muuta ruokaöljyä on käytettävä, jotta jamssit kypsyvät kunnolla. Yamsin paahtaminen tällä tavalla kestää kunnolla 40 minuutista tuntiin ja vaatii hieman enemmän valmistusaikaa kuin muut menetelmät, koska jamssit on kuorittava ja hienonnettava.
Ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi leikatut jamssit ovat hyvä tapa valmistaa ruokalaji, joka todella esittelee itse jamssin luonnollisen maun. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä, kun se on päällystetty ja toimii hyvin, kun jamsseilla on vähän mausteita. Voi olla hyvä idea kuoria jamssit ennen kuin ne leikataan pyöreiksi, mutta se ei välttämättä ole pakollista tämän tyyppisille jamsseille. Matala leivinastia tai -levy toimii hyvin viipaleiden kypsentämiseen, ja kypsennysaika lyhenee, koska vihannespalat eivät ole yhtä paksuja kuin kahdessa muussa menetelmässä. Pieni suola ja pippuri on hyvä lisä yam -viipaleille ja usein riittää mausteeksi tämän tyyppisille ruokalajeille.