Kellaria uudistettaessa kellaribaari on loistava lisä vieraiden ja perheen viihdyttämiseen erityistilaisuuksiin tai päivittäisiin vierailuihin. Kellaripalkki voi olla kannettava huonekalu, pysyvämpi baarikeittiö, jossa on pesuallas ja vesijohdot, tai perinteisempi kuiva baari, jossa on istumapaikkoja useille vieraille. Ennen kuin asennat kellarikerroksen kotiin, omistajan on ensin päätettävä, millaisen baarin hän haluaa ja kuinka paljon hän voi käyttää asennukseen. Suurin päätös on märkäpalkki ja kuiva baari.
Jos haluat asentaa kellaripalkin, jota pidetään märkäbaarina, pääsy putkistoon on välttämätöntä. Pesuallas on asennettava kunnolla, lämmin ja kylmä vesi ja kunnollinen tyhjennys. Tämä voi nostaa baarin hintalappua, mutta jos omistaja aikoo viihdyttää vieraita säännöllisesti tai harkitsee isompien juhlien järjestämistä kellarissa, märkäbaari voi olla viisas investointi. Jos omistaja harkitsee suurempien juhlien järjestämistä säännöllisesti, sisäänrakennettu jäähdytin voi olla myös viisas päätös. Tämä edellyttää pääsyä sähköön, ja se voi myös nostaa asennuksen hintalappua, varsinkin jos jäähdytin on rakennettu itse palkkiin.
Yksinkertaisempia tankoja, jotka eivät vaadi putkistoja tai sähköä, on mitattava tilaa varten. Baarimikolla tulee olla riittävästi tilaa liikkua baarin takana juomia valmistettaessa ja tarjoillessa, ja vieraiden tulisi tuntea olonsa mukavaksi seisoessaan tai istuessaan baarissa. Muista tarkistaa myös yläpuolella oleva tila, koska monissa kellareissa on matalat tai epäsäännöllisen muotoiset katot, jotka voivat aiheuttaa paljon kolahtavia päitä. Tällaiset tangot on kiinnitettävä lattiaan, jos mahdollista; on todennäköistä, että vieraat haluavat nojata baariin puhuessaan baarimikon kanssa, mikä tarkoittaa liikkumista.
Asenna runsaasti valaistusta kellarikerroksen päälle sekä vieraiden että isännän mukavuuden vuoksi. Ympäristön valaistus on riittävä, mutta varmista, että valo on riittävän vahva käytännön käyttöön: baarimikon pitäisi nähdä, mitä juomia hän tekee, ja vieraiden pitäisi nähdä toistensa kasvot. Peilin asentaminen palkin taakse voi lisätä käytettävissä olevaa valoa, varsinkin jos radan valaistus on suunnattu peiliin. Lisää mukavuutta lisäämällä jalkatukipalkki baarin alareunaan, jotta vieraat voivat istua mukavasti kellarikerroksen baarituoleilla.