Kinkun keittäminen on suoraviivainen prosessi, joka vaatii vähän valmistelutyötä ja vähän kulinaarisia taitoja. Parhaita vinkkejä kinkun kanssa työskentelemiseen ovat uunin oikean lämpötilan ja kypsennysajan ylläpitäminen ja maukkaan lasitteen levittäminen lähellä valmistusprosessin loppua. Kinkku kypsyy helposti ylikypsäksi ja on yleensä suolainen, joten on huolehdittava siitä, että kypsennysajat ja mausteet ovat oikein.
Kinkut on kypsennettävä peittämättömällä paistinpannulla rasvapuoli ylöspäin. Yksi vinkki on poistaa kaikki paitsi ohut kerros rasvaa, noin 1/4 tuumaa (6.4 mm) paksu. Veitsellä voidaan tehdä matala, timantin muotoinen kuvio kinkun pintaan. Kinkun maustaminen voidaan saavuttaa työntämällä rivejä kokonaisia neilikoita kinkun pintaan. Kun valmistat kinkkua, on parasta kääntää se puolivälissä, jotta mehut ja suola jakautuvat tasaisesti koko lihaan.
Yleensä on parasta pitää uuni alhaisessa lämpötilassa kinkkua keitettäessä ja paistaa sitä pidempään, jotta se ei kuivu. Uunin esilämmitys 325 asteeseen (163 celsiusastetta) takaa kinkun rapean pinnan. Kinkkujen, joita ei ole esikypsennetty, kokkien tulisi kypsyä noin 20 minuuttia kiloa tai kiloa kohden. Alikypsytetty sianliha voi sisältää loistaudin, jota kutsutaan trikinoosiksi, joten Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee kypsentämään kinkkua, kunnes se saavuttaa 160 celsiusasteen sisälämpötilan vaarallisten bakteerien tappamiseksi.
Viimeisen kinkun kypsennystunnin aikana voidaan levittää lasipinnoite maun lisäämiseksi. Lasite on usein parempi vaihtoehto kuin kinkun heittäminen omiin tippoihinsa, koska ne ovat todennäköisesti liian suolaisia käytettäväksi. Lasitteet ovat paksu, levitettävä seos, jota levitetään kinkulle pitämään se kosteana ja pehmeänä ja parantamaan sen makua. Yleiset lasitteet valmistetaan useista ainesosista, kuten hunajasta, hedelmistä, ruskeasta sokerista ja sinapista. Kinkun kypsentämisen jälkeen on parasta antaa sen seistä 15 minuuttia ennen leikkaamista.
Paistamisen lisäksi kinkun kypsentäminen voi tapahtua myös keittämällä, paistamalla, grillaamalla ja paistamalla. Kinkun keittäminen on terveellinen vaihtoehto, koska se ei vaadi rasvan lisäämistä. Grillaus sopii parhaiten ohuemmille ja pienemmille kinkkupaloille, koska ulkopuoli voi helposti ylikuumentua samalla kun sisäinen lämpötila nousee oikeaan kohtaan. Paistaminen ja paistaminen sopivat parhaiten myös ohuille kinkkuviipaleille, koska ulkopuoli on rapea ja sisäpuoli kostea, jos se on kypsennetty oikein.