Vaikka on olemassa monia vaiheita, joita on noudatettava mereneläviä valmistavien kreppien valmistuksessa, mutta ruokalaji on helppo valmistaa, jos muutamia tärkeitä vinkkejä noudatetaan. On tärkeää muistaa esikypsentää äyriäisetäyte ennen leivontaa kreppien kanssa, jotta ruokalaji kypsyy läpi. Kreppien tekeminen voi olla hieman vaikeaa, mutta tasaisesti lämmitetyn, tarttumattoman keittopinnan ja sopivan sakean taikinan käyttö helpottaa prosessia.
Ennen kuin valmistat mereneläviä, on tärkeää kypsentää täyte etukäteen, koska leivontaprosessi ei kypsennä sitä perusteellisesti. Sipulit, porkkanat tai muut vihannekset voidaan keittää voissa lisämaun lisäämiseksi tai kevyessä öljyssä kalorien säästämiseksi. Mereneläviä voi hauduttaa tai keittää kasvisseoksessa. Jos äyriäiset on keitetty kasvisseoksessa, anna vihannesten pehmentyä ennen kuin lisäät mereneläviä. Mereneläviä voidaan myös hauduttaa tai esikypsentää ja sitten paistaa nopeasti kasviseoksessa juuri sen verran, että ne lämpenevät ennen kuin laitat ne ohukaisiin.
On olemassa useita vinkkejä, jotka auttavat mereneläviä sisältävien kreppien kreppien kääntymistä hyvin. Taikinan ainesosien asianmukainen mittaaminen varmistaa, että taikina on sopivan sakeaa. Kuivat ainekset tulee seuloa, jotta hiukkasten väliin jää tilaa, jotta ne voivat paremmin yhdistyä märkiin aineisiin. Sekoittamalla kuivat aineet keskenään ennen märkien ainesosien lisäämistä, varsinkin jos resepti vaatii ruokasoodaa tai jauhetta tai muita mausteita, varmistetaan, että taikina on tasaista koko ajan. Kun märät ainekset on lisätty kuiviin, on tärkeää sekoittaa niitä keskenään vain kunnes ne ovat sekoittuneet, jotta taikina ei tule liian jäykäksi kypsennyksen aikana.
Kreppit tulee kypsentää tasaisesti kuumennetulla, tasaisella keittotasolla. Tarttumattomien pannujen ansiosta kreppit voivat helposti irrota pannusta kääntyessään. Kreppien on annettava kypsyä perusteellisesti kummaltakin puolelta, ja niitä saa kääntää vain kerran kypsennyksen aikana. Parhaan maun saamiseksi kreppin ulkopinnan tulee antaa saavuttaa kultainen tai karamelliväri.
Kun täyte ja ohukaiset on kypsennetty, niiden kokoaminen äyriäispapeiksi paistamista varten on suhteellisen helppoa. Kreppin tulisi helposti kääriä täytteen ympärille ja laittaa sitten leivinastiaan, jossa on kastiketta päälle ja sivuille. Meren antimista valmistettujen kreppien paistaminen perusteellisesti esilämmitetyn uunin keskellä mahdollistaa tasaisen kypsennyksen.