Pizzauunin rakentaminen on projekti, jossa on monia pieniä vaiheita, jotka on helppo sivuuttaa ja jotka saattavat saada projektin näyttämään monimutkaiselta. Pizzauunin suunnittelussa ja rakentamisessa on pidettävä mielessä muutamia vinkkejä, jotka voivat auttaa projektin etenemisessä sujuvammin. Nämä voivat vaihdella uunin suunnittelussa suoritettavasta tutkimuksesta oikean tyyppisten tiilien valintaan rakentamiseen. Rakentamisen aikana on varmistettava, että kaikki osat on mitattu oikein ennen niiden asettamista, jotta vältytään mahdollisilta ongelmilta myöhemmin. Hyvin suunniteltu ja rakennettu pizza -uuni voi kestää vuosikymmeniä asianmukaisella hoidolla.
Yksi vinkki pizzauunin rakentamiseen on vaihe, joka on tehtävä ennen rakentamisen aloittamista. Tällä tarkistetaan asetuksia tai muita sääntöjä, joita on noudatettava, jotta uuni on laillinen siellä, missä se on rakennettu. Jotkut näistä säännöistä voivat sisältää vähimmäisetäisyydet tulenarkoista puista tai kasveista, vaatimukset uunin eristykselle tai jopa eritelmät käytettävien rakennusmateriaalien koosta ja tyypistä. Näiden sääntöjen oppiminen ennen rakentamisen aloittamista mahdollistaa suunnittelun muutosten tekemisen tuhlaamatta aikaa tai tarvikkeita myöhemmin.
Tärkeä osa pizzauunin rakentamisessa on varmistaa, että perusta on hyvä. Voi olla houkuttelevaa rakentaa vain puurunko ja täyttää se betonilla, mutta hyvä perusta voi helpottaa uunin käyttöä ja pidentää sen käyttöikää. Perustan on oltava maanpinnan alapuolella ja sen on oltava tasainen, vaikka ympäröivä maa on luokiteltu. Tasainen perusta tarkoittaa tasaista uunia, joka ei taipu ja halkeile ajan myötä. Se tarkoittaa myös sitä, että uunissa kypsennetty ruoka makaa litteänä, joten täytteet ja kastikkeet eivät vieri keittokiven päälle.
Pizzauunin rakentamiseen käytettävien tiiletyyppien valinnassa on varmistettava, että ne ovat lasittamattomia. Vaikka on olemassa palotiilejä, jotka on lasitettu, lasite voi joskus sisältää lyijyä, joka voidaan siirtää keitettävään ruokaan. On olemassa laaja valikoima lasittamattomia keraamisia tiiliä, joilla on erittäin korkeat lämpötoleranssit ja joita on useita värejä.
Suurempi uuni saattaa vaatia oven, joka estää lämmön poistumisen ja pidentää kypsennysaikaa. Pienemmät uunit eivät tarvitse ovea. Oven asentaminen tiiliin tai kiveen voi joskus aiheuttaa ongelmia, joten päätös oven hankkimisesta on tehtävä aikaisin.
Uunin kupolikaton korkeus on erittäin tärkeä. Jos kupu on liian korkea, kestää kauan, ennen kuin koko uuni lämpenee. Jos se on liian alhainen, lämpö yksinkertaisesti virtaa ulos uunin aukosta ja poistuu. Oikean kupolin korkeuden tulisi olla puolet uunin aukon korkeudesta.