Punaviinin juomiseen on olemassa useita erilaisia vinkkejä ja tekniikoita, mutta parhaat vinkit riippuvat usein olosuhteista, joissa henkilö on. Yleensä punaviini on kuitenkin kaadettava oikean tyyppiseen lasiin ja tarjoiltava oikeassa lämpötilassa täydelliseen nautintoon. Sen pitäisi antaa ilmata; tätä voidaan auttaa kevyesti pyörittämällä, ja siitä pitäisi nauttia mahdollisimman monella aistilla maistamisen aikana. Jonkun, joka juo punaviiniä, tulisi yleensä muistaa, että prosessin pitäisi olla hauskaa.
Yksi tärkeimmistä vihjeistä punaviinin nauttimiseen on, että juominen todella käyttää aikaa viinin nauttimiseen eikä ole huolissaan siitä, mitä muut voivat ajatella. Punaisen tai valkoisen viinin maistelun ja juomisen pitäisi olla hauska ja nautinnollinen kokemus, ei kulttuurisen aseman testi. Punaviinin juominen tulisi yleensä aloittaa viinin asianmukaisella tarjoilulla, jotta voidaan varmistaa, että viinin maut ja aromit ovat mahdollisimman täyteläiset.
Viini kaadetaan punaviinilasiin, joka on hieman lyhyempi ja pyöreämpi kuin valkoviinilasi, ja tarjoillaan huoneenlämmössä. Punaviinilasi on muotoiltu eri tavalla kuin valkoviini, jotta viinin altistuminen ilmalle lisääntyy, mikä lisää viinin ilmastusta. Monet viiniasiantuntijat ehdottavat myös, että punaviiniä tulee tarjoilla “huoneenlämmössä”, mutta tämä on melko epämääräistä. Huoneen lämpötila Arizonassa kesällä on hyvin erilainen kuin Ranskan talvilämpötila. Yleensä “huoneen lämpötila” tarkoittaa hieman viileää, mutta ei todellisuudessa jäähdytettyä, ja se on lähempänä kellarin tai viinin säilytyspaikan lämpötilaa.
Ennen kuin itse juot punaviiniä, juoman tulee pyöritellä viiniä varovasti lasissa. Tämä toimii yhdessä lasin luonnollisen muodon kanssa ja lisää viinin ilmastusta, mikä lisää viinin aromien vapautumista. Muutaman sekunnin ilmastamisen jälkeen juoman tulisi haistaa viini ja hengittää varovasti punaviinin tuoksu. Tämä auttaa juomaa varmistamaan, että viinissä ei ole “off” -hajuja, kuten etikkaa tai kemikaalien hajuja, ja aloittaa “juomisen” aistiensa kautta.
Hajuaisti on läheisesti sidoksissa ihmisen makuun, joten maistaja alkaa haistaa viiniä haistamalla. Kun tämä on tehty, eikä viinissä ole “off” -hajuja, henkilön tulee maistella. Tämän pitäisi olla aluksi pieni maku, ja maistajan tulisi ottaa aikaa antaa sen levätä kielellään, tuntea viinin runko ja nauttia kaikista hienovaraisista maun vivahteista. Tämän ensimmäisen maun jälkeen juomari voi nauttia viinin mahdollisesta “viimeistelystä” ja jatkaa sitten punaviinin juomista täydelliseen nautintoon.