Ruoanlaitto wokilla tuottaa monia herkullisia aterioita, ja paistinpannu on merkittävin ruokalaji. Wokin ainutlaatuisen muodon ansiosta elintarvikkeet kypsyvät nopeasti korkealla lämmöllä. Joitakin parhaita vinkkejä wok -ruoanlaittoon ovat oikean kokoisen wokin käyttäminen ateriaa varten, wokin maustaminen optimaalisen ruoan maun saavuttamiseksi, oikean ruokaöljyn käyttö ja ainesosien valmistaminen etukäteen.
Oikean kokoisen wokin käyttäminen on tärkeää valmistettavan aterian ja keittoalueen koon kannalta. Kun valmistat wokilla riisiä tai keittoa, käytä wokkia, jonka halkaisija on noin 2 cm (61 jalkaa), jotta se mahtuu näihin ruokiin tarvittavan veden. Paista sekoittaen tai muita ruokia, jotka vaativat kuumaa lämpöä, paras vaihtoehto on 16 cm: n (40.64 tuumaa) tai pienempi wok. Jätä aina 2–4 cm (5.1–10.2 tuumaa) lisätilaa wokin yläosaan, jotta ainesosien sekoittaminen on helpompaa ja ruoka viettää enemmän aikaa wokin kuumassa paikassa, jossa se kypsyy täydellinen raikkaus ja rakenne.
Hyvin maustettu wok on avain oman wok-maun eli wok hei luomiseen. Wokin maustamiseksi voitele wokin pinta rasvalla, kuumenna laardi korkealla ja kallista wokia jakaaksesi sen tasaisesti pinnan päälle. Anna wokin jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen rasva pois. Kuumenna wok uudelleen korkealle, kunnes siitä tulee savua, ja toista koko prosessi, kunnes wok tulee kiiltäväksi ja tummaksi eikä jätä ruskeita tai mustia tahroja paperipyyhkeelle. Mausta wokki tarvittaessa uudelleen, yleensä kun viimeistely alkaa heikentyä.
Kun valmistat wokilla, on parasta käyttää öljyjä, joilla on korkea savupiste ja jotka sisältävät vähän monityydyttymättömiä rasvoja. Nämä kriteerit täyttävät öljyt sisältävät maapähkinäöljyä, soijaöljyä ja rypäleen siemenöljyä. Esilämmitä wok ennen näiden öljyjen lisäämistä, jotta huokoset avautuvat ja wokkiin tallennetut maut vapautuvat.
Toinen vinkki wokilla ruoanlaittoon on valmistaa kaikki ainekset etukäteen. Wokit kypsyvät erittäin nopeasti ja käyttävät korkeaa lämpötilaa ainutlaatuisen muotoilunsa ansiosta. On tärkeää olla aina wokin lähellä, jotta prosessi pysyy silmällä. Jos joudut poistumaan keittoalueelta saadaksesi jotain jääkaapista tai pilkkoaksesi lisää vihanneksia, ruoka voi ylikypsyä tai palaa.